[食譜] 芥菜小炒 (含五辛 無奶蛋)
材料：（約2人份）
芥菜 1株
木耳 2~3朵
杏鮑菇 1~2根
調味料：
大蒜 2瓣（不吃五辛可不加）
胡麻油 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
作法：
1.切好的芥菜先汆燙，木耳切粗絲、杏鮑菇切片備用
2.熱鍋後加入適量的油，加入蒜瓣爆香
3.加入木耳跟杏鮑菇拌炒，煮至差不多熟透時，加入瀝乾的芥菜繼續拌炒
4.加入鹽、胡麻油及黑胡椒粉調味後，即可上桌
ps.手邊剛好沒有薑，應該也可以用薑取代蒜
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