[問題] 熱量高的素食
阿公高齡89歲，吃素可吃蛋
可自行行走
平常也會出去家附近的公園散步
可是阿公最近去醫院檢查
醫生說阿公的膽固醇過低(醫生說他看這麼多人實在很少看到膽固醇過低的)
低蛋白到有腹水
最近冬天到了 阿公又陷入了他的冬季憂鬱期(說來話長阿)
每天都吃很少，身體很瘦很瘦
最近開始常常跌倒
雖然有些心理因素
但阿公熱量攝取不足也是原因之一
所以想請問版上的大家
有沒有適合老人家吃的 高熱量的素食(食材或者菜式都可以)
(有爬文看到堅果類、夏威夷豆，可是太硬阿公咬不動
炸的，老人家不會吃
甜食有在買了，可是也不能天天吃...)
真的是好難啊~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.239.83
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