Re: [情報] 台鐵素食便當，Let's Call!

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者julingling (森林裡的小草)時間13年前 (2013/05/21 16:59)推噓1(1推 0噓 29→)

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※ 引述《fishfishfish (fishfishfish)》之銘言： : ※ 引述《abian746 (期待TEMU2000)》之銘言： : : 作者: ecpoem (CK101) 看板: Railway : : 標題: [臺鐵] 素食便當，Let's Call! : : 時間: Thu May 16 15:23:44 2013 : : 臺鐵素食便當，Let's Call! : : [類別] 最新消息 : : [發佈單位] 餐旅服務總所 : : [發佈日期] 2013/05/16 : : http://www.railway.gov.tw/tw/news_Detail.aspx?SN=5623 : : 新聞稿 : : 「臺鐵素食便當，Let's Call!」 : : 搭乘火車時想吃臺鐵素食便當（植物五辛素）的旅客有福了 : 是全素可食...但是台鐵的回覆如下.... : 臺鐵素食便當是以慈濟香積志工的教學為主， : 沒有蛋奶及五辛植物， : 但評估臺鐵餐廳不是以全素為規劃的生產線， : 為避免顧客客訴，所以用最寬的標準標示， : 就此說明，感謝費心 : 感謝費心 : 臺鐵局秘書室(新聞聯絡) : 　　副工程司　翁惠平 ↓這是寫信給台鐵，收到的回覆 ----------------------------------------------------- 答覆日期 2013/5/16 敬愛的旅客您好：一、有關您建議本局可否製作全素鐵路便當1節，因本局各製供單位製作條件 (如場地、設備及人力)之限制，僅能供應「植物五辛素」之素食便當，造成您的不便，敬請見諒。二、有關您建議可否於素食便當外包裝上標示素食類型，本局將您的寶貴意見轉交相關單位參考。非常感謝您的來信，敬祝您永保安康，事事如意。臺灣鐵路管理局餐旅服務總所總經理朱來順敬啟 ------------------------------------------------------- p.s 若如上一篇素友回應所說，台鐵是用最寬的標準來標示，不是就成了"實際商品內容物成份"與"公告(如發佈的新聞內容及回覆消費者說是五辛素) "的素食標示是不同，那不就成了"標示不符"? 台鐵若採用這樣"用最寬的標準來標示"，不知是否有想過， 1.衛生署公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」。 2.食品衛生管理法第19條第1項食品不得為不實標示的行為。消費者要的應該只是很簡單的"表裡一至"(內容成份與標示說明皆相同)的產品吧。 (對於許多不吃五辛成份的消費者而言，左邊一個說食材內容沒五辛，右邊一個卻看到官方標寫植物"五辛"素，這......該讓人在選購時要怎麼安心呢?(聳肩~兩手一攤~) ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.198.100

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toycar

05/21 17:29, , 1^F

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ld29

05/21 17:31, , 2^F

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行政院衛生署食品藥物管理局-詢答系統辛素 http://faq.fda.gov.tw/search/Detail.aspx?id=451 （1）「植物五辛素」：所有可食性之植物類食物皆可食，因此亦含五辛。（2）「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。

推

LIONDODO

05/21 19:06, , 3^F