[食記] 台北令人回味的素圓，張媽媽素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者austinliang (Austin)時間12年前 (2014/04/02 00:20)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐館名稱：張媽媽素食地址：台北市北投區中正街86號一樓電話：02-2897-2778 營業時間：10:00-14:00; 16:00-20:30 店休：每週三(遇初一十五則正常營業) 平均價位：70元消費日期：2014/3/18 圖文版：http://austinchien.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html 上上禮拜去北投旅遊很有口福，不僅吃到平常很少吃的甜甜圈，而且還吃到口味很特殊的素圓。在北投吃素還算方便，下了捷運北投站走光明路到北投公園至少可以看到四間平價素食餐廳以及一家高級蔬食餐廳。在北投旅遊吃素不是問題，比較麻煩的是跟非素食朋友一起用餐而已。第一次來點平常喜歡吃的麻辣臭豆腐麵，75元臭豆腐應該有兩大塊吧!不錯吃，適合喜歡吃偏重口味的人點，麵的份量跟平常我在其它素食店吃的差不多。拉麵很Q很有軟性，湯頭應該有熬煮過的，滿有味道的。湯若不夠辣可以自己加辣油。我的食量較大，吃一碗麵當然不夠，所以再點一個素圓，35元這個素圓很特別，因為這跟我以前在彰化吃到的彰化素圓很像(或許一樣) 我平常吃的素圓是用炊的，所以外皮軟軟的。但這素圓是油炸的，外皮很Q，而且這個素圓也比較大。光是看就快流口水了。這次是來旅遊的，沒有在此餐廳久留，吃飽就繼續下一個行程了。張媽媽素食是傳統的素食餐廳，店內沒有特別的裝潢設計，但看得出來老闆是經驗老道的好廚師，餐點部份是值得一再品嚐的。下北投站走兩三分鐘就可以看到這間店了，所以張媽媽素食，不僅是平常當地居民用餐的好去處，也是遊客的好選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.136.196 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1396369245.A.271.html ※ austinliang:轉錄至看板 Food 04/02 00:22 ※ austinliang:轉錄至看板 Taipei 04/02 00:24

[食記] 台北 令人回味的素圓，張媽媽素食

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