[問題] 飲食-日本東京築地市場

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (綺妞)時間12年前 (2014/04/20 22:13), 編輯推噓0(007)
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認真知道在東京吃素很麻煩 不過還是要吃素阿~ 無法XD 回不去了 想問有版友去過,知道築地市場的玉子燒是素的嗎? (我是蛋奶素) 或者是築地市場裡面有其他可以素食的店呢 (我知道壽司店應該可以做豆皮壽司拉~這應該就是素的了吧?!) 感謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.217.39 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1398003238.A.104.html

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給豆皮調味的醬汁有可能是葷的 如果是用含鰹魚或柴魚的醬油
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玉子燒有可能加柴魚高湯 或是用日式醬油調味 所以如果日文
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好的話 建議還是跟製作的店家問清楚比較保險
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所以豆皮壽司的醬汁是加在裡面還是可以選擇不加?
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感謝
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理論上在製作壽司前會先把豆皮泡在醬汁調味再包
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總之介意的話還是盡量問清楚囉
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文章代碼(AID): #1JKzOc44 (love-vegetal)
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