[食記] 美國 Sunnyvale-Merit素食餐廳

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者jymch (jymch)時間12年前 (2014/05/22 05:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐館名稱：Merit Vegetarian Restaurant 地址：548 Lawrence Expy, Sunnyvale, CA 94085 電話：(408) 245-8988 營業時間：11 am – 9 pm 用餐時間：2014/04 網址：http://www.meritvegetarian.com/ 有圖網誌版 http://happymcy.blogspot.com/2014/05/sunnyvalemerit-vegetarian-restaurant.html Merit Vegetarian Restaurant是以越南、中國、印度和泰國料理混和而成的素食餐廳，這間素食餐廳走的是Vegan路線，不只是不殺生的沒有肉類，甚至連奶、蛋等動物性產品都不使用，當然也沒有添加味精，很難想像少了肉高湯和味精的Pho會是什麼滋味。第一道Gourmet Deluxe ($11.5) 的素肉吃起來像是比較厚又不規則形的五香口味大溪豆乾，將豆干裹薄粉後下鍋油炸，調味醬味道豐富甜鹹辣具備，配上襯底的生菜很清爽開胃。第二道Saute Jalapeno Tofu ($ 10) 的調味醬跟前一道幾乎是一樣的甜鹹辣，但光看滿滿的辣椒就知道辣度更加提升了，但說實在話除了將炸豆乾換成炸豆腐之外，吃起來真的差不多，雖然好吃，但真的不該同時點。這道Spicy Noodle Soup ($7.5) 就是辣版的Pho，看起來辣度還好但卻吃的我直冒汗，湯頭除了辣之外還有蔬菜的甜味，如果真的完全沒加味精，那應該用了不少洋蔥、蔬菜才能熬出這種甜甜的蔬菜湯頭吧！吃了這麼多重口味的食物就會想來點甜的轉換一下，這道 Caramel Flan ($2.5) 如果在一般的餐廳販賣，我大概也不會注意到它是素甜點，吃起來的口感跟香味都很接近，也不過甜，是麻辣食物後的紓解品。目前發掘的灣區素食餐廳似乎類型都差不多，吃來吃去都是很接近的味道，雖然好吃卻讓我一度懷疑它們全是連鎖店，希望接下來能再找到更特別的素食餐廳。 -- 旅行。做菜。生活。 http://happymcy.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.161.116.123 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1400708098.A.9A9.html