[分享] 如何打造「生意興隆」的獲利菜單
2017.02.20 這天晚上
一位朋友來請益古早味飲品創業之路。
如果你賣的東西隨處可得，競爭對手多，
稀有性不高，通常會越做越累...
想要無法取代，「每個細節」都要與眾不同 ^__^
分享文底下一位素食網友
林先生留言：「可以和您聊聊嗎?」
我說：「 可以啊 ^__^ 相逢即是有緣~~~」
聊一聊才知道林軍紘先生為了盡一已綿薄之力，
離開了 20 幾年的電子業，全心投入蔬食領域，
還很努力考到乙級廚師，著實令我感動！
所以，我想該是我回饋社會，將我七年來所學到的
行銷企劃實戰經驗，大方地與大家分享的時候。
最近我們輔導的芊然五行麵疙瘩主題館，
從原本普通的小吃店，變成主題明確的故鄉好滋味，
連電視台都慕名而來，一次派 8 個人大陣仗來採訪。
芊然形象報導：http://inice.pro/1675/shufood/
這一切要感謝當初「得來素蔬食連鎖餐飲」
共同創辦人關登元先生看完此書後，臉書上打出「驚為天人」！？
看他平常分享很多書，都沒說過這句話，
這實在讓我太好奇葫蘆裡面賣的是什麼？
因此，我半信半疑地買來看看：
餐飲店的A級祕密！打造獲利菜單，客人不請自來
http://www.books.com.tw/products/0010726478
當我參透了書中的秘密，實際應用於
芊然五行麵疙瘩店家的轉型，成果非常驚人！！！
才讓我發現看起來原本不起眼的菜單，
卻是餐飲業生存的關鍵之一，不是花錢請專業攝影、
設計美美的，就有獲利加乘效果。
菜單看似簡單，但往往卻是大家最容易忽視的地方，
包括我在內也不例外。魔鬼就在細節裡，忽視菜單
就等於缺了一隻腳的餐飲業，想要站也站不穩。
【講座資訊】
主題：素食店家如何打造「生意興隆」的獲利菜單
講者：李明軒 ( AVG 資訊長、形象經理人、Hi Vegan CEO )
協辦：林軍紘 ( 健康純素-幸福蔬食 Joy Vegan 店長 )
時間：2017.03.02 (四) 下午 1 點 ( 可中午先來用餐 )
與會人數：8人為限
參與費用：午餐低消 70 元
店家電話：0933-066-550
店家地址：台北市內湖區港墘路 113 號 (靠近內湖捷運港墘站)
若您想參與講座，或對於活動有其他問題，請直接聯繫我：
https://www.facebook.com/eggeggxuan
【講者延伸閱讀】
蔬果生活誌 20141102 插畫家的藝素人生
https://vimeo.com/110733953
【店家延伸閱讀】
幸福蔬食 Joy Vegan 的緣起
https://www.facebook.com/pg/JoyVegan/about/
一個人最快樂的時候是在被他人需要的時候，這次是我首次公開分享，
非常期待與大家相見歡。一次分享，多人同享 ^__^
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