[食譜] 五辛素--黑胡椒洋蔥蘑菇煎豆腐漢堡
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間8年前 (2018/01/24 12:00)推噓13(13推 0噓 9→)留言22則, 15人參與討論串1/1
http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook_13.html
週末早上做了以煎豆腐代替漢堡肉的漢堡早午餐
搭配了黑胡椒洋蔥蘑菇的口味
喜歡蔬食的人可以試試看喔!
材料:
1. 板豆腐半塊
2. 蘑菇2-3顆
3. 洋蔥 一份
4. 綜合生菜 一份
5. 漢堡麵包 一份
6. 黑胡椒. 鹽少許
步驟:
1. 豆腐切約1cm厚片兩片
用餐巾紙稍微壓出水份
2. 鍋中加入少許油 以中火煎豆腐
煎到兩片金黃 (一面約5-7分鐘左右)
3. 煎豆腐的同時把洋蔥和蘑菇切一切
放入煎豆腐的鍋中加入黑胡椒和鹽炒熟
(我比較懶所以放同一鍋煎~ 這樣只要洗一個鍋子就好XD)
4. 豆腐和蔬菜都熟了之後
把生菜.煎豆腐.洋蔥蘑菇都堆疊到麵包上就好啦!
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我想說麵包有含奶蛋所以放了奶蛋素的分類
我不是長期吃素
但很喜歡蔬食料理
平日自己料理的蠻多蔬食
也很常來素食版看版友們的討論~
所以有時候把有做的素食食譜放在這裡跟大家分享
如果大家很介意一定要長期吃素的人才能來分享
那我以後還是多多潛水就好XDDDD
謝謝大家的指教唷!
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哈哈 謝謝大家喔~
分類改成五辛素了!
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