[食記] 台中菜市場義式手作蔬食麵條也自己桿

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間7年前 (2018/08/05 21:53)推噓7(7推 0噓 1→)

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===================================== 店名：菜市場 Vegan project 地址：台中市西區向上北路167號電話：04-23016873 營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00 (二休) 消費時間：107.06 ===================================== 圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463218356 某個深夜在勤美綠園道附近散步看到這間菜市場的招牌非常可愛就把他po到IG限時去就有網友跟我說這間超好吃老闆把素食當法式在擺盤之類的還附了兩張她吃的漢堡跟飯糰照然後我就被生火來吃了環境的部分用餐區跟開放式廚房是一起的所以料理時多少會聞到一些味道油煙不重很像在自己家吃飯的感覺牆上有一些畫覺得這幾幅油畫超美他們分午間/晚間菜單五辛素午餐賣沙拉三明治與義大利麵晚餐選擇會多一點點那個客家山城的烤飯糰完全我的菜不應該中午來的T^T 我們點了一個紅酒野菇義大利麵 +100升級套餐單點天貝魯賓三明治套餐的小沙拉實在太菜了我不行QQ 但mozzarella有小小救援了一下我想像中的三明治是早餐店那種這裡的三明治應該接近漢堡了吧上下兩片厚厚的麵包當然是自製的麵粉香很吸引人還有附帶皮薯條天貝是由黃豆與天貝菌發酵而成的健康食物吃起來就是充滿豆製品的味道吃到後面會有點膩口義大利麵的麵條吃得出不是機器做出來的口感比較像是刀削麵麵疙瘩厚厚扎實感除了菇類還有風乾蕃茄櫛瓜和討我厭的苜蓿芽整體調味頗家常竹山紅茶無糖有明顯的茶葉味不是茶包粉泡出來的當季水果奶昔很蕉很濃稠很好喝以上推薦給喜愛天然蔬食、有吃素需求的人例如媽媽初一十五吃素帶她來吃這間她會很開心對沒有蔬食習慣的人晚餐選項比午餐多一些些是一間吃起來覺得舒服的店 -- 彰化台中美食紀錄IG 歡迎追蹤: https://www.instagram.com/feed_pig_eat_eat/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.76.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1528098435.A.589.html

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