[食記] 台南林家素食生意很好有隱藏版菜單

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者chickenbo (雞寶寶)時間3年前 (2020/10/29 12:11)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐館名稱：林家素食地址：台南市北區長榮四段34號電話：06-200-5999 營業時間：週一~週日11:00~14:00 16:30~21:00 平均價位：約100初其它：網路很推薦它的炒飯和蘿蔔絲煎餃網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49531723 台南長榮路上的林家素食是台南有名素食餐廳，我放在口袋名單很久，一直找不到機會去吃，上週六總算有機會母女倆去用餐。林家素食的招牌料理有砂鍋麻油細麵、花生湯黃猴頭菇燴飯、港式素蘿蔔糕，還有隱藏版菜單，熟客才知道的蘿蔔絲煎餃，都蠻推薦大家點點看的。林家素食整體來說，價格比較高，不過餐點的確表現不錯，用餐環境也乾淨舒服，之後還會和我媽再訪。林家素食在文南路有分店，我們來的是長榮路總店，離成功大學很近。目前小黑板推薦鐵板猴菇雙燒實品長這樣子林家素食用餐環境座位不多，裝潢簡單，週六晚餐用餐一下子就客滿，生意蠻好的。上菜速度非常快，我媽好奇地問我，廚房是很多人嗎? 我媽說怎麼沒看到筷子，原來有特別消毒的機器，挺有意思。 (忘記拍筷子的機器了) 小菜區我本來想要拿破布子豆皮，但我媽以為是破布子蛋，她不讓我拿。 (破布子豆皮是限定產品，推薦大家可以嚐鮮) 林家素食菜單分為現炒類、麵類、精緻合菜、湯類、小點、鐵板/砂鍋、火鍋類。店員推薦8顆100元蘿蔔絲煎餃，我們因為點3道，就PASS這道，事後想想有點可惜。因為網路上對這道隱藏版菜單相當稱讚。花生湯網路上很推薦的鹹湯，好像沒有吃過花生鹹湯，嚐鮮看看。裡頭有素肉和花生，湯頭好喝。砂鍋麻油麵線吃這道得要趁熱快點吃，不然麵線很容易糊掉。香氣四溢的麻油香，邊吃麵線邊配猴頭菇、枸杞、蔬菜，很好吃耶。麻辣臭豆腐鍋我媽看到辣度標示有3根辣椒，很奧客問店員，能做2顆辣椒的辣度嗎？店員說辣度都是固定，不能調整。後來喝這湯頭，其實也不算辣，大概就是小辣等級。豆腐給的份量算多，味道入味，天氣冷的時候吃，全身都暖和起來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.232.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1603944673.A.017.html

[食記] 台南 林家素食 生意很好 有隱藏版菜單

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