[情報] 素食者骨折風險增43% 髖骨骨折最危險！

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (不《小孩雙姓》就單身!)時間3年前 (2021/04/06 18:38)推噓0(0推 0噓 1→)

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素食者骨折風險增43% 髖骨骨折最危險！補鈣關鍵是「吃對時間」 2021-03-31 10:06Heho 文／林以璿隨著年齡的增長，骨質疏鬆的患病風險會明顯上升。根據國民健康署的調查顯示，骨質疏鬆症是65歲以上老人常見慢性病的第四位。近期的研究呈現台灣髖骨骨折發生率是亞洲區第一名，全世界第九名。發表在《BMC Medicine》期刊上的一項研究指出，研究人員發現，攝取鈣和蛋白質含量較低的素食者比吃肉者發生骨折的風險平均高43％、尤其髖部骨折的風險是吃肉者的2.3倍。據了解，研究人員追蹤英國近5萬5000名男女的數據長達17年，參與者中，有近3萬人有吃肉習慣，超過1萬5000人為素食主義者。在研究過程中，所有參與者總共發生近4000處骨折，骨折部位以髖部、腕關節、手臂或腳臂為主。吃純素食飲食的研究參與者每千人中有近20例骨折病例。研究作者、牛津大學牛菲爾德大學健康營養學家湯姆表示，最大的區別在於「髖部骨折」，純素食者的風險是吃肉者的2.3倍。這些風險差異可能部分是由於非肉食者的平均BMI較低以及鈣和蛋白質的平均攝入量較低引起。因為與吃肉的人相比，素食者攝入鈣和蛋白質含量較低，進而使素食者的骨礦物質密度（BMD）比吃肉的人低。髖骨骨折最危險，死亡風險高達39% 臺中榮總骨質疏鬆防治中心主任陳志輝表示，高齡患者在發生髖關節骨折後，其整體治療結果皆不盡理想，文獻指出其一年死亡率高達18%至39%，30日再住院率達14.5%，一年內再住院率達64.5%。陳志輝指出，估計2050年時，每年75歲以上髖關節骨折的病例數，將會是2006年的4倍之多，這將對家庭、整體醫療照護系統及社會照護造成嚴重負擔。「飯後、夜間」補充鈣質最有效根據國健署資料，國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800 mg、10-12歲為1000 mg、13-18歲為1200 mg、成人則為 1000 mg。由於鈣質吸收需要胃酸幫助，隨餐或飯後2小時內服用最好。在營養學中，公認的最佳補鈣時間為「夜間」，因為人在睡著後的 3 小時是生長激素分泌最多的時候，生長激素會在睡眠期間留住鈣質，讓身體能夠有效地吸收。所以「晚餐時間」多吃富含鈣質的食物，也能有助於穩定情緒，讓人可以睡得更好！ https://health.udn.com/health/story/6037/5355791 -- <岳父母>比公婆更有１００倍資格要求自己的女兒孝順!!! 請公婆要求<大小姑>孝順!!!!!! [心得] 認識"男權社會"產物:〈婆婆女沙豬〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新聞] 誤會大了！催生金句「無後為大」竟與生子無關 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新聞] 荷蘭的孩子到底跟誰姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新聞] 除夕夜不想回婆家怎麼辦呂秋遠一句突破盲點 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳婦在婆家過除夕: 性別歧視/男權沙豬！婆媳: <男權/服務男方>沙豬文化壓榨女方!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.170.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1617705480.A.980.html