Fw: [食記] 信義/101世貿站-一嘉一素食園.素煎餃臭豆腐拉麵

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (JiNn~^^~)時間2年前 (2021/10/02 19:04), 編輯推噓7(700)
留言7則, 7人參與, 2年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 HsinYi 看板 #1XM3lOpQ ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: HsinYi 標題: [食記] 一嘉一素食園-人氣素煎餃臭豆腐拉麵 時間: Sat Oct 2 19:00:36 2021 餐廳:一嘉一素食園 地址:台北市信義區莊敬路268號 電話:02-2758 5183 營業時間:週一至週六 1100-2000(週日休) 鄰近交通:捷運101/世貿站出口2/出口3,550m腳程約7分鐘 外送平台:ubereats、foodpanda 圖文記錄:https://jingxuan.tw/yi-jia-yi/ 一嘉一素食園菜單,消費落在30-125TWD之間,招牌煎餃、臭豆腐是必推薦的品項,再來 特色風味湯品配拉麵(或冬粉等)或乾麵吃飽餐一頓不是問題,無低消、不收服務費、 LINE PAY/街口電子支付可,外送平台為ubereats、foodpanda;疫情期間內用外帶等訊息 ,請留意店家官網/FB或致電確認。 酸菜 Pickled Mustard Green、剝皮辣椒醬 Peeled Chilli Pepper Sauce,店內享用可 自取,本就喜歡酸菜辣椒的我們,見到這更是開心,先拿了一些試試看味道,酸菜提味、 剝皮辣椒辣度OK也提香,搭配湯品或煎餃臭豆腐吃都是一種美味昇華。 麻辣臭豆腐 Hot and Spicy Sticky Tofu(80TWD),在紅燒臭豆腐與麻辣臭豆腐之間掙 扎,最後選擇麻辣湯頭,碗公裡面有3塊臭豆腐,豆腐口感軟嫩很棒且臭味不高,麻辣湯 辣度中上看似有一層油漂浮,但入口卻不會油膩,湯裡頭除臭豆腐也有不少金針菇、黑木 耳及蔬菜等,喜歡喝湯及臭豆腐的朋友可試試看。 泰酸湯 Thai Sour and Spicy Soup(125TWD/煎餃+泰酸湯),端上來時見到有點意外, 湯色與印象中的泰酸辣湯不太相同,但親嚐為實,一口入肚可以感受到濃郁的酸辣多重噴 香味,甚至於有點太重(口味)。碗公裡面的湯料實在不少、百頁豆腐、蘿蔔、玉米、蔬 菜份量都是澎湃等級,整體來說泰酸湯的味蕾刺激比麻辣臭豆腐還強。 煎餃 Pan-Fried Dumplings(125TWD/煎餃+泰酸湯),搭配湯品的煎餃也是8顆的份量, 招牌煎餃帶些許冰花(加入煎餃水的冰花效果),入口外皮微酥且小彈牙,外觀比鍋貼更 短小,外皮內餡比例都恰好營造出一份圓滿的口感,搭配店家特製煎餃香椿醬入口更棒, 因香椿醬味道實在太吸引我們,將煎餃的主角光環都掩蓋了(對不起,煎餃…)。 圖文記錄:https://jingxuan.tw/yi-jia-yi/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.3.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1633172440.A.CDA.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: scsdoidoi (36.225.3.17 臺灣), 10/02/2021 19:04:47

10/02 19:22, 2年前 , 1F
個人覺得煎餃比客來源好吃
10/02 19:22, 1F

10/02 19:54, 2年前 , 2F
推~~好吃好吃
10/02 19:54, 2F

10/02 20:07, 2年前 , 3F
可惜八德路那間收很久了
10/02 20:07, 3F

10/02 23:00, 2年前 , 4F
10/02 23:00, 4F

10/03 01:33, 2年前 , 5F
吃一份煎餃+湯的組合很滿足 麻辣湯很爽
10/03 01:33, 5F

10/03 18:19, 2年前 , 6F
這間超級好吃
10/03 18:19, 6F

10/04 20:59, 2年前 , 7F
喜歡這家的麻辣拉麵,素魯飯配他們的酸菜也很好吃
10/04 20:59, 7F
文章代碼(AID): #1XM3pGBQ (love-vegetal)
文章代碼(AID): #1XM3pGBQ (love-vegetal)