[情報] 洋蔥「這樣切」大大降低辛辣感！

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間1年前 (2023/03/05 14:04)推噓0(0推 0噓 1→)

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洋蔥「這樣切」大大降低辛辣感！一招讓料理更甘甜記者／文／食譜自由配　圖／資料照2023/03/03 16:28 洋蔥是主婦們經常運用的食材，但不少人不喜歡洋蔥的辛辣味，其實你可以透過「切法」降低它的嗆辣，或是以不同的料理方式來改善口感，就能引出洋蔥的香甜，讓挑食者愛上洋蔥！洋蔥怎麼切比較好吃？蔬菜、肉品在料理前，除了有殺青、醃漬等處理步驟，讓食材烹調後更美味，「切法」其實也是菜肴是否好吃的關鍵之一；例如肉品就會因順或逆著紋理切而大大地影響肉質的嫩度和嚼勁，各種蔬菜依據烹飪方式也有適合的切法喔！現在就來看看洋蔥該怎麼切吧！ https://food.ltn.com.tw/article/7550 -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5 [新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓家族照興旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04 《雙姓名字》龍應台高金素梅柳林瑋醫師李陶陶(陶子女兒) 孔劉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.10.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1677996256.A.417.html