[情報] 能護眼的不只葉黃素！營養師推6「護眼神

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間1年前 (2023/03/28 14:44)推噓0(0推 0噓 1→)

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能護眼的不只葉黃素！營養師推6「護眼神助攻」吃這些比點人工淚液有效梁萱琪整理 2023/03/24 16:52 過度使用3C產品、睡眠不足或承受過度的壓力時，眼睛就會容易疲勞，甚至有損傷的風險。營養師指出，除了點人工淚液與補充葉黃素外，還有6種營養素能幫助眼睛保健。眼睛乾澀不舒服光點人工淚液沒用許多民眾認為只要點上人工淚液就能舒緩眼睛乾澀，營養師廖欣儀指出，實際上眼睛的保健除了補水外，還需要攝取多種營養素來幫忙。另外，若是飲食中的油脂攝取不足，也會讓淚液的保水能力減弱，使眼睛的保護功能下降。營養師推6「護眼神助攻」廖欣儀也分享以下6種護眼營養素，請民眾不要忽略補充： 1.Omega-3多元不飽和脂肪酸眼球的視網膜含有豐富的多元不飽和脂肪酸DHA，攝取足夠的DHA可減少黃斑部病變的風險，也有助於緩解眼睛乾澀的問題。深海魚類如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等含有豐富的 Omega-3，素食者則可從亞麻仁油與堅果類來獲取，亞麻仁油可以用來烹調或涼拌食物，而堅果每天只要吃一掌心便可滿足需求。 2.維生素A 維生素A可轉化為視黃醇與視黃醛，與視紫循環有極大關聯，缺乏維生素A時容易導致夜盲症或乾眼症，眼睛也容易疲勞，甚至易受感染而發炎。動物性來源的維生素A多在魚肝油或肝臟類食物裡，如雞肝、豬肝、魚肉、乳製品。植物來源主要是深綠色及深黃色蔬菜水果，例如地瓜葉、胡蘿蔔、甘藷、南瓜、木瓜、芒果等。 3.維生素C 維生素C是構成黏蛋白與製造淚液的重要原料，黏蛋白可幫助淚液包覆眼睛而產生保護作用。此外，維生素C有抗氧化作用，能防止視網膜受到紫外線傷害，有助於預防白內障等眼睛疾病。蔬菜和水果中維生素C含量都不少，例如彩椒、花椰菜、小番茄、芭樂等，維生素C熱敏感性較強，建議用「生吃」來保持營養含量。 4.維生素E 維生素E是一種抗氧化劑，與β-胡蘿蔔素、維生素C在一起可以發揮強大的抗氧化力，減少自由基的傷害延緩眼睛老化。油脂類的食物富含維生素E，如堅果類、橄欖油、葵花子油、胚芽、全穀類。 5.花青素花青素能幫助維生素A與視蛋白結合成視紫質，缺乏花青素時視覺的敏感度下降，降低夜晚的可見度，對夜視力影響不小。同時，花青素也是種抗氧化劑，可減少自由基傷害，預防白內障或黃斑部退化。許多紫色的食物中都富含花青素，如藍莓、葡萄、茄子、蔓越莓、黑桑葚、紫高麗菜。 6.葉黃素眼球內的黃斑部需要葉黃素來吸收強光，避免視網膜損傷。而葉黃素也廣泛存在於各種食物中，例如深綠色的菠菜、芥藍菜、綠花椰菜、地瓜葉，或是黃橘色的玉米、彩椒、胡蘿蔔、南瓜含量都不少，而「蛋黃」裡的葉黃素生物利用率較高，是非常優秀的葉黃素來源。另外，葉黃素屬脂溶性營養素，搭配含油脂的食物一起食用可提升吸收率。熱敷、戴太陽眼鏡也能保護眼睛廖欣儀也提醒民眾，為了讓眼睛保持明亮有神，平時也要採取保護措施，例如戴太陽眼鏡防曬、騎車時戴護目鏡防風，每看電腦30分鐘就要休息5～10分鐘，當眼睛太疲勞時也可以熱敷5分鐘，舒緩眼睛肌肉。 ◎ 資料來源／廖欣儀營養師 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/338652 -- 男女都應該好好孝順自己父母! 但怎會有人叫別人辛苦生養的女兒孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [新聞] 富達調查：7成台灣女性自認經濟獨立 https://reurl.cc/akga0Y [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.81.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1679985875.A.4BD.html