Fw: [食記] 台北市大安區-青春素麵線佛緣本店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者fatlee (fatlee)時間1年前 (2023/03/30 22:17)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a84iJPU ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市大安區-青春素麵線佛緣本店時間: Sun Mar 26 21:39:27 2023 餐廳名稱：青春素麵線-佛緣本店消費時間：2023年/2月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄3號1樓電話：02 2771 6878 營業時間：11:30–19:30(周日公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/chingchunveggie_mianxian ----------------------------------------------------------------------- 今天跟母親約好要來到東區閒逛逛想說到了晚餐時間附近找看看有哪間素食餐廳可以跟母親一起享用找了一下後發現這間-青春素麵線評價相當不錯於是本胖就帶著母親一起享用麵線門口這個青春麵線招牌跟燈光倒影唯美的模樣很有小文青感店內乾淨明亮白色的的油漆沒有一丁點污漬讓人感起來相當舒服桌面上的擺設也可以看出店家在裝潢上用的小心思花開得還挺好看的待會點完餐可以來這邊選擇自己想要的小菜價目上面都有標示好菜單部分如下外帶也有防疫便當可以選擇在等餐點的同時先來拿一盤小菜來享用冰涼涼的干絲跟海帶微微的鹹味吃起來相當的開胃本胖點的青春套餐煙燻豆皮跟泡菜享用麵線的中間用這兩種偏重的燻香味跟泡菜非常好轉換胃口青春素麵線麵線的湯頭非常的清爽口味中帶的微妙的韻味襯底味道喝起來相當迷人沒有素料湯頭很重的那種味道香味非常舒服裡面也有麵腸在裡面當作配料一起享用條條分明的麵線口感也很不錯吃起來不會太過軟爛由於今天下午沒有甚麼吃有點餓於是本胖跟母親兩人額外再點了一份青春臭豆腐來享用他們家的臭豆腐味道不是那種特重的那種口味而是平滑溫和的味道臭豆腐特有溫和但又帶著特色的味道在其中底蘊還有微微的中藥香味濃淡的比例拿捏相當不錯喝起來也是相當舒服雪耳海燕窩上面芋泥球的芋香味有出來口感相當的扎實一旁還有紅棗蓮子白木耳等其他的配料可以一同享用倒下一點鮮奶下去類似果凍的海煙窩搭配奶的香味後冰涼又滑爽很適合吃完麵線跟臭豆腐後享用最後再用帶著冬瓜香味的奶香冬瓜露做結尾這頓素食的麵線的晚餐就正式畫上結尾這間麵線…母親離開前跟本胖說這是她以前就來吃過的麵線本胖在走過來的途中只看到母親用著疑惑的眼神看著周邊的景色一直來到店門口後才恍然大悟最後跟本胖說在東區這裡吃到吃的素麵線就是這間青春素麵線很久以前就想要帶本胖來吃上一次沒想到這次是本胖自己帶著母親來享用對了店內的氣氛不錯不過座位有限大多來這裡的客人都是住在附近的朋友大多都是選擇外帶回去享用青春素麵線-佛緣本店電話： 02 2771 6878 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄3號1樓營業時間： 11:30–19:30(周日公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.16.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1679837971.A.65E.html ※ fatlee:轉錄至看板 Daan 03/27 19:05 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (36.226.34.74 臺灣), 03/30/2023 22:17:48

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