[情報] 彰化／玉華珍麻糬滋味傳統紮實 彰化素食
彰化／玉華珍麻糬滋味傳統紮實 彰化素食豆包純手工好美味
2023-03-28 12:10
/ Mei wen Wang
麻糬到處都有何必專程到彰化手提北上？實際品嚐後，再到彰化一定再買麻糬提了北上。
拜訪彰化一日來回，帶回家的禮物除了當日現烤蛋黃酥，品味很好的朋友建議玉華珍餅舖
，創立於民國56年，是在地超過50年老店。玉華珍也在車站周邊，地址辭修路約莫是俗稱
彰化後站的位置。依循Google Map找到玉華珍，店面不大，專賣麻糬，很單純只賣三種口
味，分別是花生、紅豆、芝麻。
玉華珍以一張桌子界定出店裡與店外，直接跟店員說明要買的品項，店員會幫忙裝好，不
由顧客進店選購。玉華珍麻糬單顆7元，盒裝12入85元，20入140元，保存期限只有二天。
玉華珍的麻糬個頭較小，買12入兩天吃完不成問題。至於口味上，事先詢問過妹妹的喜好
，妹妹表示芝麻多紅豆少花生可以不用來。
可大學生表示龍龍愛花生，請媽媽一定要買花生口味給龍龍。胎胎買好6芝4紅2花後，妹
妹澄清：龍是愛花生，但不愛花生麻糬！好險現場的花生粉氣息相當新鮮，兩個花生麻糬
到家後也沒滯銷。玉華珍的麻糬內餡與外皮間恰好的比例，可稱皮薄餡多，內餡甜意剛好
，保存期限僅有兩天，入口風華正好，也因為尺寸適當，一顆入口是恰好的滿足感。
坊間許多麻糬一味的追求皮薄餡多，但是大顆麻糬內餡太多吃了其實很膩啊！還是這款傳
統的尺寸，傳統的紮實滋味比較得我歡心。
未完
https://udn.com/umedia/story/12751/7016893
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魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的
「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!)
交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由
本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目!
拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!)
推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師
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1年前
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