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討論串[問題] 吃菠菜不能喝牛奶嗎？
共 4 篇文章
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#4
Re: [問題] 吃菠菜不能喝牛奶嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者laclo (願為雙翅及舞鞋)時間21年前 (2005/01/09 22:48), 編輯資訊
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可是我覺得鐵跟鈣互相抑制吸收不會差很多耶. (而且我暫時也找不到造成互相抑制的原因@@). 因為二價離子的吸收量本來就不多. 食物中大部份都直接排出沒有吸收. 以鈣來說 一天攝取大約1000mg 但是排出900mg. 所以並不是吃的量不夠造成的. 要如何增加吸收呢? 需要1,25(OH)-vit D
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#3
Re: [問題] 吃菠菜不能喝牛奶嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者saueshen (年輕的老頭)時間21年前 (2005/01/09 22:13), 編輯資訊
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我在 google 上大概查了一下（菠菜 牛奶 結石）. 找到這個例子。. http://www.wedar.com/library4/shao-qa000721.htm. 草酸結石的飲食注意事項. 您好:. 您好, 我有腎結石, 並於去年11月取出石頭, 約2 公分, 成份70%為草酸鹽,. 30
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#2
Re: [問題] 吃菠菜不能喝牛奶嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者computerpig (computerpig)時間21年前 (2005/01/09 20:52), 編輯資訊
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會結石 應該是因為菠菜含有不少的草酸然後草酸和鈣結合會有草酸鈣沉澱. 不過記得老師說過 不要同時大量攝取的話應該是不會有結石的情形啦. 如果時間隔的不遠的話 喝多一點水沖淡濃度 可以減少影響. 過量的鐵和鈣會互相抑制吸收沒錯阿 也有老師說 喝牛奶就喝一般的牛奶吧. 只是多添加一些 有的沒有的東西 價
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#1
Re: [問題] 吃菠菜不能喝牛奶嗎？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者clode (沒)時間21年前 (2005/01/09 18:36), 編輯資訊
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我記得是鐵質會抑制鈣質的吸收. 也就是高鐵高鈣的牛奶=鈣質沒吸收到. 想要高的話，喝牛奶的同時不要攝取含有鐵質的食物. 有錯請指正. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.71.92.214.
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