[遊記] 台南 八田與一紀念園區 日本茶道體驗
遊記名稱：八田與一紀念園區 日本茶道體驗
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/95665022
地址：台南市官田區嘉南里68-2號
電話：06-6982103
營業時間：八田與一紀念園區 9:00 - 17:30
日本茶道免費體驗 3月8、15、22、29日 14:00 - 15:30
公休：周一
門票：全票 200、半票 120、優待票40 ~ 60、大型車 80、小型車 50、機車 20
可否刷卡：否
推薦景點：八田宅、香榭大道
座標（度分秒）：23°07'40.6"N 120°19'44.9"E
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3/15的行程很滿，一開始預計早上去拍柚花藝術節，接著
要去林初埤拍木棉花，最後才是來八田與一園區這裡拍茶
道。沒想到，柚花節要到下午才開始，而林初埤的木棉花
才開到3-4成左右。本來以為今天會一直背到底，但最後
這個朋友邀約的茶道體驗的臨時行程，卻讓站長有很多意
外地收穫。
八田與一紀念園區隸屬於烏山頭水庫管理，要進入園區必
須先到烏山頭的入口買票，再移動到左側的出口停車，接
著步行進入園區內。而今天的行程是日本茶道體驗，從下
午兩點開始，每半小時一個梯次，一梯次的人數為20人，
活動為免費報名參加，額滿為止。以下是開場之前會場的布置工作
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茶道的主人桌，有就是泡茶的人的桌子，相當有日式感覺
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日式茶道非常講究，每一個器皿都有它的名稱與用途，而且有四規七則，相當嚴謹
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釜、柄杓與蓋置，釜就是煮水的器具；柄杓就是水杓，
用來取出釜中的熱水；蓋置是用來放置釜蓋或柄杓的器具
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水指，備用水的儲水器皿，有蓋。
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今天為我們示範四本茶道的是香本京子 老師，香本老師
與丈夫在民國九十五年的時候就在台南新營區Long Stay
，並授課演講、幫牛開刀及推廣日本茶道
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香本老師的茶道派流叫做：表千家流。而日本茶道的派流
非常多，而最有名的三大家是裏千家流、表千家流與武者小路千家流，號稱茶道三千家
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在上茶與客人之前要先送上和菓子給客人享用
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香本老師在處理主客的茶。一般來說，主人只會泡一杯茶
給主要的賓客喝，代表對主客的尊重，其他的賓客則是由幕僚的人來泡製
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香本老師正在用柄杓從釜中舀水出來
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泡茶時要用茶筅在茶碗中來回的攪動讓泡出來的茶能均勻
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主賓，今天第一場的主賓是一個旅遊協會的理事長，
也只有他喝的茶是香本老師泡的
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喝茶的時候要雙手拿碗，然後慢轉兩次將茶碗的圖案對著外面表示尊重
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站長有幸到後台去採訪了今天使用的抹茶與和菓子
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和菓子是從日本京都百年老店「甘春堂」購入的櫻花和菓
子，吃裡來有點像糕和軟糖的口感，不會太甜也不會沒有味道
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抹茶也是從日本京都買的茶，剛到嘴邊時茶的味道撲鼻而
來，會有非常類似「海苔」的香味，但喝下去後才知道那
是真正的抹茶香，完全沒有海苔。
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茶道體驗會結束之後，我們去看了今天開放的宅邸。八田
與一園區會分期開放當時八田與其他人的故居，雖然是後
來仿建的房子，但裡面的物品很多都是真品，而今天開放的就是八田與一的宅邸
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小客廳，可以與客人聊天的地方
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日本男兒節（端午節、五月人形）的擺設
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為了追思八田與一妻，在八田宅的外面有其妻子八田外代樹的銅像
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