[問題] 台灣空廚在世界上的實力算如何呢?

看板Aviation (航空板)作者 (甜心寶貝)時間11年前 (2014/12/13 20:39), 11年前編輯推噓7(7018)
留言25則, 14人參與, 最新討論串1/1
請問一下 台灣自封自己為美食王國 那台灣的幾家空廚 華膳 長榮 高雄 復興 他們在國際中各家空廚間的表現算如何啊? 看之前我po的國泰桃港頭等艙文中 有板有推說桃機空廚的餐點挺慘烈的 如果跟歐美西亞空廚的餐點比 可能會有人類學中身體與認知建構論的比較難題 那如果跟東亞國家的其他空廚比 台灣的航空餐算好吃的嗎? 尤其是跟同樣以中華美食聞名世界的香港與新加坡相比 台灣的飛機餐水準算如何呢? 請強者分享一下見聞喔!柯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 89.159.232.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aviation/M.1418474355.A.E95.html ※ 編輯: stantheman (89.159.232.69), 12/13/2014 20:40:44

12/13 20:40, , 1F
你的想法是?
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12/13 20:48, , 2F
我的想法是 長榮商務艙的餐點滿好吃的!嘿嘿
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12/13 20:48, , 3F
不過台北出發的泰航商務艙就相當普通
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12/13 20:51, , 4F
餐點的好吃與否還是要看航空公司的預算,還要撇除偏見
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12/13 20:51, , 5F
個人認為華航外站上的餐比本站上的來得好吃...
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12/13 20:53, , 6F
不知飛機餐有沒有類似米其林這樣的評比??
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花航從日本回來的日式餐點都很不錯,比台灣出去的好多
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預算應該佔很大的原因
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基本上來說。看航空公司給的錢多少。空廚就會做出什麼樣
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的菜色。怪空廚做的不好吃是不對的
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12/13 23:09, , 11F
先天限制 地面有點人潮路邊攤跟自助餐都贏經濟艙餐點
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跟機票價格相較 省機票地面吃爽太多了機上餐隨便
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我覺得應該是看個人口味吧,像我就比較喜歡亞洲的空廚
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比起歐洲像英國、法國這些口味比較不合我胃口
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12/14 10:12, , 15F
預算問題吧?
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12/14 11:34, , 16F
以個人搭幾趟華信RMQ-HKG觀察來說,ERJ190的餐來回都是台
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中空廚,B737(?)香港起飛的餐就是香港的,故假設華信給
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的餐費一樣,香港至少做出「厚工」的感覺
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12/14 18:47, , 19F
$$$$$$$$$才是重點
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12/14 20:23, , 20F
錢是重點,用心是重點,但有些地方的空廚先天營養不良
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12/14 20:23, , 21F
做不出好食物...
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12/15 13:14, , 22F
華膳真的很悲劇,長榮普遍有一定水準
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12/28 23:49, , 23F
大陸國內線的餐飲可以用悲慘來形容,頭等艙才能吃到人
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類食物,公務艙的叫點心,經濟艙只能叫飼料。台灣真是
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12/28 23:49, , 25F
強太多了。
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文章代碼(AID): #1KZ3DpwL (Aviation)
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