Re: [疑問] 牛奶打熱一點?
※ 引述《emia (donkey)》之銘言：
: ※ 引述《jkduck (恍神‧可達鴨)》之銘言：
: : 牛奶打熱一點...請問是什麼意思?(這樣問好像很笨...)
: 牛奶都要冷藏
: 做熱咖啡的時候 牛奶要用 蒸氣棒 打熱 就變成奶泡口感綿密
: : 還有.關於這種要求.....一般的連鎖咖啡店(QK.壹咖啡.85C..之類)會理你嗎?@@
: :會
: 公館附近有推荐的咖啡店嗎?拿鐵比較好喝的...(星巴克喝不起阿...orz)
: 拿鐵比起其他的咖啡 牛奶的量 比較多
: 如果要喝香氣較濃 建議喝熱的
: 丹堤的不錯可以試試(But加盟店跟直營店水平有點落差)
: 價錢麻 "熱"拿堤 中杯$50大杯$60
: 建議不要超過三分鐘後再飲用...
: 抱歉一次問這麼多.....
: : 對咖啡不熟~~但想多點了解的新手.....囧
我之前有學過一種說法,就是牛奶不宜打過熱,會少了本身的甜味,
只剩下牛奶本身的腥味,^^
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