Re: [討論] 有個有趣的問題
看板Barista (連鎖咖啡)作者astrawberry (波希米亞*La La*)時間17年前 (2008/07/11 17:50)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 1人參與討論串3/3 (看更多)
※ 引述《silgen (Time)》之銘言：
: 我昨天看到雜誌上寫星巴克因為價格太高
: 所以要做些策略的調整
: 可是7-11不是和星巴克都是同一個集團的
: 為什麼7-11要賣平價咖啡 讓星巴克更顯的昴貴
: 我還發現有個買甜甜園和咖啡的也是統一集團的
: 沒想到咖啡的市場這麼大
: 想十年前星巴克剛來台灣 我還想去應徵工讀生呢
: 我還買了星巴克傳奇這本書
: 沒想到我沈醉在咖啡裏己經10年了
個人對「統一企業」的行銷與認識
「星巴克、 7-11」雖然通通隸屬統一 卻是由完全不同的部門經營
統一企業大 從食品到物流、零售、還有大家鮮少注意的飯店（度假村）也在內
因此個人不會去列舉 7-11販賣便宜的i-BON住宿卷 去打到自己的統一度假村
也不去設想 7-11販賣便宜的麵包、甜甜圈 去打到自己直營的Mister Donut
因為以7-11的立場 是竭盡所能的提供服務與毛利
是與全家、萊爾富、OK四大業者競爭為優先考量 (以上個人覺得啦^^)
話說回來 7-11的咖啡除了便宜以外
品質的確不是很優 或應該說不穩定 常常看到店員忙著結帳又忙著按咖啡機
手忙腳亂 所以除非周遭皆無咖啡館 否則較少選擇city cafe
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.138.172
推
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