Re: [分享] dunkin' donuts熱美式咖啡：便宜、意外 …
※ 引述《enich (von)》之銘言：
: 綜合來說...
: 以連鎖店來說, 一部自動機或半自動機, 都不少錢, 要變化出很多口味,
: 靠的是加奶'加果露.....
: 咖啡豆用的都是同一種....
小7的冰/熱咖啡分別使用不同的咖啡豆喔
: 這叫長尾理論....
: 換句話來說, 想喝美式, 不如說是... 想喝原豆...
: 既是如此, 那就該慎選連鎖店的原豆....
: 我很難想像, 除了時間真的很趕, 又貪圖便利因素之外....
: 會到便利店去點美式的心態和心情.....
便利店的咖啡會越來越好，因為競爭越來越激烈，
品質會有一定的水準(我覺得小7有進步了)，畢竟那些設備也要砸不少錢
而且大量採購下，便利店自有它的利基在
品質當然不能跟專業咖啡店相比了(價錢差很多好嗎)
但是，誰家會天天泡4000元一斤的茶來喝呢？
: 就好像, 要吃魚翅, 卻走到小吃店點魚翅羹.....
: 然後回過頭來... 評論魚翅....
: 真的不知道該接甚麼....
: 所以, 當義式咖啡盛行之際, 要喝杯便宜又便利的純咖啡 , 真的很難了....
不太了解為什麼<義式咖啡盛行>會導致很難喝到<便宜又便利的純咖啡>？
據我所知，連鎖咖啡店有賣義式濃縮咖啡的有西雅圖(康寶藍)
美式咖啡就比較普及，大概是我國對於濃烈的濃縮咖啡接受度還不高
因此店家也就順應市場，提供添加牛奶及果露的商品
: 就好像我很想問... 8xc 你倒底是要賣咖啡還是蛋糕? 而且還是賣出一顆發霉
: 的蛋糕?... 或是.. 便利店! 你倒底是在賣鮮奶還是咖啡呀?....
: 重點是... 有幾家是用林鳳營?.....
: 就算同一體系的連鎖, 不同的業主, 所採用的物料也不一樣.....
: 有的很好喝, 有的喝兩口, 乾脆倒掉算了....
: 像"古代"有些店, 還會推出純單品, 現在?
: 堅持者倒一遍之後, 剩下的, 誰還敢推單品?.....
這就是市場囉....
單品咖啡是小眾市場，但並不是沒得喝，只是無法隨處可得
: 所以.... 既然要讓大量的奶和糖來破壞味覺....
: 不如乾脆一點... 直接買罐20元鐵罐, 從取貨到結帳到喝下去...
: 全部一分鐘搞定!
: 還在櫃臺前癡癡等... 等來的... 居然跟鐵罐沒甚麼分別....
差很多喔！鐵罐咖啡用的是較差的咖啡豆，咖啡因非常高，一天一罐就超標了吧！
更別提一堆添加物了～
: 居然還白癡的罰站等....
: 台灣人就是喜歡自己整自己, 然後催眠自己... 很好喝啦! 品質安心啦!
: "可能或許"跟星巴克的豆子類似啦......
: 所以了.... 想用銅板買杯咖啡, 真的要碰運氣....
: 就算是同一體系的, 我只能說 每間分店 差異 真的很大!
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