Re: [分享] dunkin' donuts熱美式咖啡：便宜、意外 …

看板Barista (連鎖咖啡)作者enich (von)時間13年前 (2011/04/24 11:07)推噓1(1推 0噓 5→)

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※ 引述《brendas (cc)》之銘言： : ※ 引述《enich (von)》之銘言： : : 綜合來說... : : 以連鎖店來說, 一部自動機或半自動機, 都不少錢, 要變化出很多口味, : : 靠的是加奶'加果露..... : : 咖啡豆用的都是同一種.... : 小7的冰/熱咖啡分別使用不同的咖啡豆喔那又如何.... 鐵罐A牌與B牌用的豆子一定不一樣.... 那鐵罐廠牌這麼多又有何不一樣呢.... : : 這叫長尾理論.... : : 換句話來說, 想喝美式, 不如說是... 想喝原豆... : : 既是如此, 那就該慎選連鎖店的原豆.... : : 我很難想像, 除了時間真的很趕, 又貪圖便利因素之外.... : : 會到便利店去點美式的心態和心情..... : 便利店的咖啡會越來越好，因為競爭越來越激烈， : 品質會有一定的水準(我覺得小7有進步了)，畢竟那些設備也要砸不少錢全自動機與半自動光是看吧檯啟動磨豆機.... 聽到磨豆和拉把手的聲音.... 光是"感覺"就不一樣... : 而且大量採購下，便利店自有它的利基在 : 品質當然不能跟專業咖啡店相比了(價錢差很多好嗎) : 但是，誰家會天天泡4000元一斤的茶來喝呢？然後... 一杯價格幾乎沒差幾塊錢.... 我不曉得閣下的專業店是指那一家?... 星巴克嗎? 那 85C 或壹咖啡呢? 一杯500(約480)的美式! 只要35元! 那7-11的呢? 同樣都要等! 光是聽磨豆機的F.... 就很好.... 7-11所謂大杯, 應該是16盎司杯, 大概不到480 出來的份量應該不到350吧.... 拿鐵一杯他敢賣50元! 85或壹也不過55元, 光是份量和磨豆, 和看吧檯打奶泡.... 光是視覺表演應該值五塊錢了... 你到路邊看街邊藝人看他唱歌表演, 你隨便投下去的應該至少有十塊錢吧.... : : 就好像, 要吃魚翅, 卻走到小吃店點魚翅羹..... : : 然後回過頭來... 評論魚翅.... : : 真的不知道該接甚麼.... : : 所以, 當義式咖啡盛行之際, 要喝杯便宜又便利的純咖啡 , 真的很難了.... : 不太了解為什麼<義式咖啡盛行>會導致很難喝到<便宜又便利的純咖啡>？ : 據我所知，連鎖咖啡店有賣義式濃縮咖啡的有西雅圖(康寶藍) : 美式咖啡就比較普及，大概是我國對於濃烈的濃縮咖啡接受度還不高 : 因此店家也就順應市場，提供添加牛奶及果露的商品密度! 閣下認為你所提的西雅圖隨便走都遇得到嗎..... : : 所以.... 既然要讓大量的奶和糖來破壞味覺.... : : 不如乾脆一點... 直接買罐20元鐵罐, 從取貨到結帳到喝下去... : : 全部一分鐘搞定! : : 還在櫃臺前癡癡等... 等來的... 居然跟鐵罐沒甚麼分別.... : 差很多喔！鐵罐咖啡用的是較差的咖啡豆，咖啡因非常高，一天一罐就超標了吧！ : 更別提一堆添加物了～錯! 你的7-11有像鐵罐一樣的標示嗎? 我快速一點, 我從拿到結帳到喝下去... 我可以不用三十秒! 同樣要我等! 等7-11的自動機, 與等85度C或壹咖啡.... 你覺得等一分多鐘與等兩三分鐘, 有甚麼分別了?.... 鐵罐是一個等級自動機半自動機是一個等級兩者級數不同消費心態不同還是那句話.... 台灣人就是喜歡自己催眠自己.... 與其喝下自動機的, 而且還要等! 那還不如喝鐵罐或是多走幾步路, 到半自動店, 光是"看表演", 就值得那幾步路了... 重點是.... 份量差不多錢也差不多.... 換來的, 喝下去真的差很多.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.75.216