Re: [食記]善化阿伯推車豆花

看板Bingo (冰品與水果)作者kaku888 (kaku)時間16年前 (2009/01/28 06:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《hihihi0210 (圈圈)》之銘言： : 圖文 http://www.wretch.cc/blog/flowercat/9530821 : 店名: 傳說中的阿伯豆花 : 地址: 就是個餐車推著賣，只能確定早上八點會經過中山路500號 : -------------------------------------------------------------------------------- : 我終於吃到傳說中的阿伯豆花了!! : 自從上次在善化尋覓不到好吃的豆花，就有感小小失落~ : 因為喜愛甜食的我，夏天最愛吃豆花、仙草類~ : (台中瑪露蓮，我可以嗑掉一桶^O^，好想吃喔~下次再來開團購!) : 鏘鏘鏘!! 這就是傳說中的阿伯嗎?? : 會有疑問句，是因為我只知道這位阿伯推著豆花賣 : 鄉民傳說中的阿伯豆花，應該就是他了?! : 阿伯中午12點半多，都會經過我店門口，也很常跟他打招呼 : 可是卻不知道他的豆花很好吃，直到上次po食記，有鄉民回應， : 才知道有個阿伯堆著賣的豆花很好吃，我就猜想該不會就是這ㄧ位吧! : 直到我想確認，這位阿伯豆花好不好吃時，根本都沒口福! : 因為阿伯中午經過我店門口時，就是賣完要推車回家啦~ : 問了好幾次都撲空，還請阿伯幫我留兩碗也不能 ><: : 他請我自己去找他@@ : 怎麼找? 阿伯慢慢的描述著~ : 他八點時會推過早上菜市場，然後往大成國小方向，然後啪拉啪啦的敘述~ : 聽的我霧殺殺! 因為那個時段，我還在睡夢中阿..... : 出門時也早上10點多了，我曾試著去找過，找了幾次就放棄了@@ : 他好像隨意的推著，邊走邊賣，也沒固定時間和地點~ : 不過若知道，他早上八點一定會經過我店門口 : 我早就請隔壁姊姊幫我買了~ : 今天有口福，是因為他還有剩，我才能中午吃到呀! : 這豆花看起來，再平常也不過! : 不過就是碗白豆花嘛! 且只加糖水喔~ : 不入口時，真的很平常~ : ㄧ入口........我的媽呀! 果然是傳說中的好吃豆花，我太小看它了 : 白豆花，是阿伯手工精緻，有著滿滿對豆花的愛心 : ㄧ碗才賣20元，豆花很細緻，糖水甜而不膩，很清的糖水，也是阿伯慢慢熬煮出來的 : 白豆花就混著糖水而已，豆花入口，馬上滑溜溜下肚，手工的豆花有微沙口感，但不破壞\ : 味蕾 : 這就是道地手工豆花的美味之處，這樣簡單的美味，才真的道地阿! : 阿伯的年紀也很大了，他做手工豆花的時間也好幾十年了 : 每天就是堆著車子出來賣，我覺得很辛苦，該退休了 : 可是他就是喜歡客人吃著豆花讚賞的回應，所以在辛苦還是出來賣呢! : 阿伯對自己的豆花，有著無比的驕傲 : 我拿著相機對他拍照時~ : 他居然說.....你到現在才在拍，我都不知道給記者拍過幾次了 : 很神氣的細數著，他上過中國時報、聯合報、自由時報...... : 看著他的神情，我心中對這位老人家，深感佩服，也覺得阿伯的回應真可愛! : 我直呼豆花好好吃時，他也神氣的回應，"妳現在才吃到我的豆花喔?!" : 就是ㄧ副，我的豆花這麼好吃，妳卻都不知道的回應~ : 覺得阿伯對豆花的認真與無比驕傲，真是可愛又好笑阿~ : 該去哪邊才能買到?! 我也沒辦法正確提供地點 : 只能靠鄉民們回應告知囉! 謝謝 ^^ 有一回跟朋友去南部拜訪朋友朋友有帶我們去搜尋這個ㄅㄟㄅㄟ他的豆花真的好好吃喔現在想到口水都快流下來了當時我們只待在南縣三天就飛奔墾丁嚕記得朋友媽媽一大早就會騎著ㄅㄨㄅㄨ到處幫我們搜尋著這傳說中的手工豆花一直到最後一天早上才終於在一家書局前面找到他沒記錯的話好像就在你說的大成國小那一帶跟朋友確認過後好像說是在新萬香餐廳的對面上尚文栽的對面早餐店的門口不過詳細是怎樣就不大清楚嚕因為我不是台南人所以有聽沒懂不過真的好好吃哦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 209.94.136.4