PTT美食旅遊區 / CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)

[請益] 有人吃過奶油飛乳酪蛋糕嗎

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (Merinna)時間18年前 (2006/12/16 15:02), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
http://www.butterflycheeses.com/plain.htm 有人吃過這家的乳酪蛋糕嗎 標榜沒加奶油麵粉 口味也滿多的 可是我查了一下好像沒人推薦 一個六吋要280~350 不敢隨便買 請有吃過的人發表意見八 我本身喜歡吃口感較綿密的重乳酪蛋糕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.229.107
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12/16 19:48, , 1F
6吋這個價 還頗貴的耶 @.@"
12/16 19:48, 1F
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12/16 19:49, , 2F
看他照片的蛋糕的組織狀態 好像不是重乳酪耶...
12/16 19:49, 2F
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12/16 19:50, , 3F
重乳酪應晒蛋不打發 整個組織幾乎沒氣泡吧
12/16 19:50, 3F
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12/16 19:51, , 4F
但是他照片中蛋糕剖面有許多氣泡...沒去氣泡?蛋打發?
12/16 19:51, 4F
推
12/16 23:41, , 5F
很容易讓人聯想到 日出大地 耶
12/16 23:41, 5F
推
12/17 01:47, , 6F
日出還算不錯吃 但不便宜就是了 玫瑰口味我還蠻喜歡的
12/17 01:47, 6F
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12/17 01:48, , 7F
勝過原味 (這幾天正在吃)
12/17 01:48, 7F
推
12/18 12:24, , 8F
我朋友的朋友自己手工做六吋就要400...也是標榜不加奶油麵粉
12/18 12:24, 8F
推
12/18 19:38, , 9F
看起來不太像重乳酪。我自己也是重乳酪控，有自己做過完全不加
12/18 19:38, 9F
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12/18 19:39, , 10F
麵粉，全部都是卡夫乳酪做成的，超濃郁的 >\\\< 成本不超過200
12/18 19:39, 10F
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12/18 19:40, , 11F
6吋蛋糕大約市售卡夫乳酪2塊就夠了，一塊大約80左右 ^^
12/18 19:40, 11F
推
12/19 01:19, , 12F
洽特版有心得文 可以參考 但是注意 奶油飛甜甜 跟 奶油飛乳
12/19 01:19, 12F
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12/19 01:20, , 13F
酪蛋糕 是不同的東西
12/19 01:20, 13F
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