Re: [食記] 克勞蒂杯子蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者a80314128 (自high)時間16年前 (2010/07/21 21:49)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《domys (阿唐)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Snacks 看板 #1CHbyBbv ] : 作者: domys (阿唐) 看板: Snacks : 標題: [心得] 克勞蒂杯子蛋糕 : 時間: Wed Jul 21 10:44:24 2010 : 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10955765 : 地址：台北市承德路一段1號B3京站B3（台北京站店） : 電話：（02）2552-5719 : 網址：http://www.cupcake.com.tw/ : 這一次來試吃的是位於台北的克勞蒂杯子蛋糕，這是名人開的店，當初店家是請 : 我臨櫃拿取，可能是順便可以拍拍店內的景，但實在是天高地遠....，就委婉的 : 拒絕，沒想到店家很有誠意的寄送過來，我從官網看過他們的點心，真的是做得 : 很漂亮，聽這種杯子蛋糕也曾出現在sex and the city影集中，Why not have a : cup of cake？ : 人氣商品組，應該說是特別版，因為官網並未推出這種組合，不過店家自述這是 : 店內人氣商品，用來試吃應是最合適的，打開一看，共有六款杯子蛋糕，上層還 : 有用塑膠盒來固定及保護。打開一看，多麼繽紛，真讓人食指大動～ : 藍莓女王 70 ntd，這六個裡頭我對藍莓是最感興趣的，鋪上了七顆藍莓，酸酸 : 甜甜又多汁，滋味甚是不錯，中間的奶油與藍莓醬讓整個蛋糕的濕度提升，與蛋 : 糕體的香氣，是個層次蠻豐富的一款。 : 焦糖蘋果 55 ntd，焦糖色的奶油灑上一些蘋果泥，一口咬下，焦糖的味道不會 : 很突出，而蘋果淡淡的香味卻吸引了我的注意，這款的奶油味較輕，所以相對的 : 蛋糕體的味道就比較突出，反而意外引出蛋糕體的香味，表現的比奶油好。 : 法式紅酒蔓越莓 65 ntd，原以為會是一道酸甜滋味混合的甜點，沒想到是整個 : 都是甜的，上面的奶油單吃會太甜，但與蛋糕體一同享用，甜度卻是剛好，但我 : 還是覺得帶一點酸，在味道上的層次會更多變化，此款較適合嗜甜者。 : 法式檸檬塔 55 ntd，稱的上外觀相當精緻的一款，看起來就是一整個費工，此 : 款的奶油酸味明顯，搭配上蛋糕體本身也帶有的酸味，是款酸多於甜的甜品，但 : 我還蠻喜歡的，可以減輕奶油的沈重感，而上面那一片檸檬也有神來一筆的效果。 : 草莓巧克力海 65 ntd，這草莓還真是漂亮，這款蛋糕體一整個巧克力，上頭再 : 擠上巧克力醬，然後放上一顆草莓，最好的吃法是一口將三層咬下，讓巧克力與 : 草莓的味道在嘴巴裡衝突，口味上算是特別，但我覺得巧克力的部分並沒有讓我 : 驚豔，因為我本身並沒有特別愛巧克力，所以讓我覺得好吃的，就真的很好吃了。 : 晨曦香橘乳酪 55 ntd，中間黃色的是一整瓣的橘肉，將橘子與乳酪相結合，算 : 是頗有創意的一款，舌尖嚐到了乳酪，那香濃的味道立刻湧現，而橘肉的部分因 : 為加工過，所以並沒有什麼酸味，但是保有橘子的香氣。 : 這是第一次吃杯子蛋糕，每一種款式有其搭配的蛋糕體，還蠻別緻的，也被外觀 : 所驚豔，但我覺得整體的奶油比重多了些，吃起來有沈重感，一次吃一個應該是 : 剛剛好～但純粹是本人不喜太甜的口味，僅供參考～ cloudy本身真的沒有很好吃= =" 之前我也在京站上班, 也有買過, 畢竟cup cake就是餵了趴梯而存在, 美觀才是首要, 味道就....能讓老闆拐走路人就好希望有好吃的杯子蛋糕拉................. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.10.75