[閒聊]我帶新人的時候
我之前是在全家打工...上早班
我們店平常上早班的時候..一星期大概有5天是一個人站..
店長很可憐..常常兼職做大夜..所以早班就店員一個人撐..
我帶過幾次新人..兩天帶訓..我會讓他專心在櫃檯..
因為..補貨的事情..除非架空..
不然都可以等店裡面有2個人在的時候再上架..(鮮食除外)
所以我一定會讓他對收銀徹底摸熟..
我對新人要求是..收銀動作一定要快..不管是收錢或找錢..
宅配..包子等按鍵一定要熟透..香菸的位子..高單價東西一定要記熟..
不然到時候..店裡面只剩他一個人..又遇到人多..
按鍵不熟..動作太慢..一定會出現很多問題..
所以我通常是把櫃檯交給新人..自己去補貨..
如果他真的忙不過來再去幫他..
等到客人比較少的時候..再教他補貨的方法..
記得自己剛去全家的時候..老鳥就一直叫我去補貨..
結果..糗啦..等到自己站櫃檯..按鍵不熟..香菸擺哪記不熟..
櫃檯客人都處理不完了..哪來時間去補貨..
所以之後自己帶訓..重點就放在..櫃檯!!!
也許我們店特殊吧..早班幾乎一個人在..
所以我只求..拜託櫃檯大小事..記清楚再說~~~~~~
我不喜歡操新人..因為我自己也不系歡被操..
而且..新人就是因為菜..才需要學..
若是一開始就狂操..叫他做一堆事情..反而會記不住..
另外..我一定會跟新人說一句話~~~
"真正帶訓的時間不多..一定要用心學..因為之後就會只有你一個人"
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