Re: [問題] 這樣可以客訴嘛

看板CVS (超商便利商店)作者skyloafer (羊)時間15年前 (2010/01/10 01:36)推噓27(28推 1噓 11→)

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其實這位組長講的沒錯我家之前也因為類似這種的被客訴！所以我們現在遇到要去冰的客人都會回答那只有五、六分滿而且會是溫的咖啡哦！還是需要加一點冰塊才會變涼哦！然後會問他那要牛奶加滿嗎？要的話那咖啡味會變很淡，會不好喝哦！那客人也說好的話我也沒辦法，照泡給你從此我們再也沒被客訴過因為我講的很明白了你要客訴我不好喝，我也只會回答你，我已經事先告知你了！你要問我能不能只加咖啡，不好意思，因為機器設定是不行的。會有版友說，可以按小美式加咖啡呀！第一、如果是冰咖啡因為小美式是熱的！會很難喝！我試過了。第二、這樣會浪費我們的咖啡豆，如果客人只要加一點點的話！我可不想我死後要吃下一堆被磨一半的咖啡豆第三、這樣的話，我們成本不合，沒有人願意做賠錢的生意老闆也是有小孩要養的。40~55元的咖啡而已....... 最後我想說的是我們沒辦法滿足所有的客人我也曾經遇過，明明都說好的客人，最後喝到一杯難喝要命的咖啡大罵我最後也是把那杯難喝的倒掉，再泡一杯給他他還是一樣說難喝呀！那我只能退錢給你，麻煩你去專業的咖啡店囉！因為我們店員自己都很愛喝咖啡所有方法我們都試過了最後我們覺得最好喝的冰咖啡就是公司的泡法至於要去冰的客人我們也是丟整包冰塊，搖一搖再把冰塊弄掉再補一點牛奶！因為搖一搖冰塊或多或少會融化所以原本只有五分滿的咖啡會變成七、八分滿而且咖啡是比涼的還要冰一點點而已再加一點點牛奶也不會很難喝！但，前提是也要這家店的加盟主願意！因為冰塊也是要錢的搖一搖就丟掉！很浪費我們門市的店員已經做好死後要吃一堆冰塊了而且好在我們有一個願意讓我們這樣做的加盟主！最後想說一下我們只是便利商店有加賣咖啡我們並不是專業的咖啡店我們已經盡心盡力做到最好了。 -- 以下分享的是我們家的熟客她很喜歡來我家買奶茶後來她自己主動跟我們說因為你們皇家奶茶都比其他家還夠味！因為在茶包沖熱水的時候，我們就會一直壓茶包然後沖熱牛奶的時候也是一直壓茶包最後拿給客人的時候，還要告知客人茶包還在裡面哦！喝的時候夠味的話，就要把茶包丟掉哦！不然最後面會變苦的不好喝！店員的版友們！要相信，只要自己有用心的話！一定會有懂你們的客人！以上只是小妹的經驗談。沒有要戰的意思哦！謝謝大家 ※ 引述《flyers (Charlene)》之銘言： : 7-11客服的再次回覆如下: : 我是統一超商信義區區顧問王國哲 : 關於您在雄強門市購買咖啡少冰，門市職員未依您要求將牛奶加滿一事 : 向您說明如下 : 不論任何規格、口味的冰、熱咖啡，在咖啡機按鍵按下後 : 咖啡機均會依不同規格、口味的冰、熱咖啡原始設定決定要出多少比例的濃縮咖啡、水、 : 牛奶（拿鐵）來製作咖啡 : 職員未依您要求將牛奶補滿，是因為這家門市的店經理在City Café 口味與品質較堅持 : 為避免混合過多的牛奶，造成拿鐵咖啡走味 : 而做出的單店做法 : 在您消費時，職員未清楚向您說明該門市的考量讓您造成誤解 : 對您感到萬分抱歉 : 未來在職員的教育訓練上，會請職員向顧客說明清楚 : 並請您多包涵 : 後續，我會再向公司內部相關單位提出建議 : 是否有其他方式可以滿足消費者不同需求 : 且又可保持咖啡完整口感 : 如果還有其他任何可以協助的地方，歡迎直接回覆信件與我聯繫 : 我一定會立即處理並給您一個滿意的答覆 : .................................................. : 感覺蠻敷衍的........算了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.164.36

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