[新聞] 無畏美牛、禽流感 全家為鮮食產品把關 已取得第3方檢驗報告
無畏美牛、禽流感 全家為鮮食產品把關 已取得第3方檢驗報告
2012/03/22 08:45 鉅亨網 記者王以慧 台北
近來美牛事件及禽流感使消費者食不安心，為免除鮮食消費疑慮，全家 (5903) 強調，
為此特別進行物料盤點，已對牛、豬及雞肉、雞蛋均取得第三單位檢驗報告，安全無虞。
全家近來股價表現穩健，昨以158元、平盤作收，持續維持在150元以上。
全家表示，為進一步保障食用安全，也針對店舖內販售商品持續進行三重管理機制，
包括供應商原物料管理、鮮食廠進貨管理以及第三單位每周檢驗。
供應商原物料管理方面，全家指出，只要是供應全家便利商店店舖內鮮食所使用的生鮮
原料，供應商每周需委外檢驗，並提供檢附檢驗報告；鮮食廠進貨管理也要求鮮食廠逐批
使用快篩測試片檢測牛肉及豬肉萊克多巴胺；另外，也委託第三單位每周抽檢鮮食廠所使
用之牛、豬肉，並進行七種瘦肉精檢驗。
全家也表示，鮮食產品所使用的雞肉雞蛋原料部分，均採用高溫調理，並無食品安全疑
慮，雞蛋同樣通過禽流感血清抗體檢測，消費者可以食的安心。
另外，由於最新一波「Care Bears」個性小熊系列商品合作的集點行銷活動相當成功，
馬克杯兌換活動開跑後廣受消費者好評，一舉帶動Let’s Cafe的咖啡業績較去年同期成
長逾4成，全家再推出「Care Bears辦公室時尚實用小物」，以經典小熊為概念設計手機
座及證件套，強調實用性，相信可持續吸引上班族的集點風潮。
法人則指出，全家於台灣事業部分因新型態大門店比重倍增，長線來看鮮食持續拉高毛
利率，去年新型態大型店占總店面約2成，今年若依照目標提升至4成，可望將商品種類大
幅提升，提升消費者選擇及消費意願，今年同店銷售額可望成長4%至5%左右。
原文出處 http://tw.stock.yahoo.com/news_content/url/d/a/120322/2/32c4k.html
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