[新聞]在地經營／便利超商找回柑仔店人情味

看板CVS (超商便利商店)作者CherryVoe (Cherry Voe)時間14年前 (2012/04/20 05:20)推噓4(4推 0噓 6→)

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http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN11/7040133.shtml 在地經營／便利超商找回柑仔店人情味【經濟日報╱潘俊琳】 2012.04.20 05:02 am 連鎖便利商店取代了傳統的「柑仔店」，歷經數十年的演進，便利商店現在要以「差異化」的社區服務，找回往日柑仔店的人情溫暖。統一超商總經理徐重仁表示，未來三年內80%的7-ELEVEN門市，都將轉型為「大店格」，透過門市的擴大，7-ELEVEN將深耕社區經營，成為現代版的柑仔店。社區的好鄰居徐重仁指出，7-ELEVEN現正積極將門市改裝成大店格，可以容納更多的貨架，並陳設桌椅讓消費者有暫時休憩的空間，而另一項重要的課題，便是創造如同傳統柑仔店的人情味。為了協助各門市經營社區關係，7-ELEVEN好鄰居基金會建立了「好鄰居同樂會」運作機制，協助門市舉辦活動，拉進鄰里社區的關係，以去年來說，就舉辦了650場活動，型態包括重大節慶的園遊會、愛心義賣、健康小站、社區媽媽故事屋、環保DIY、廢電池回收活動等，計有超過8.5萬人參與各項活動。徐重仁表示，經營加盟不只追求自身的利益，7-ELEVEN也利用舉辦各種活動，為經營者開闊了視野，並鼓勵門市之間在社區經營的差異化，門市可以自主性地跟在地商圈合作，為社區提供更多元的服務，成為為社區創造幸福的事業。創造特色商圈徐重仁認為，加盟7-ELEVEN不只是拿錢出來創業當老闆，還必須認知門市在商圈的角色定位，揮發社區好鄰居與守望相助的精神，因此要具備一定的服務熱忱。 7-ELEVEN位於高雄新甲仙和新林眾，兩家門市的經營夫妻檔林德和與陳美色，就創造了門市獨特的溫馨氣氛。「店長，這一題要怎麼寫？」小朋友問問題的地方，不是安親班，而是在7-ELEVEN的新甲仙門市。店長同時也是老闆娘的陳美色說，由於對面就是國小，因此一下課，小學生就蜂擁進入門市，拿出作業就在用餐區的桌上寫了起來，靜候父母下班後來接他們，而小學生有問題，就天真「請教」老闆和老闆娘。除了具有安親般的功能，店長林德和表示，八八風災後甲仙很多家長，必須離鄉背井到外地工作，為了鼓勵災區弱勢家庭的學生，他們自創了「奔向夢時代，閱上摩天輪」的學童閱讀護照，鼓勵學生閱讀、運動集點，經由老師認證，就可以集點兌換免費的早餐組合，並且帶鄉下的小朋友到高雄夢時代廣場坐摩天輪。在活動的一個半月時間，甲仙地區三家國中、小學，約有320名學生參與，雖然門市額外付出很多的心力和物力，卻意外地帶動來客，增加了三成的業績。在台中市擁有三家7-ELEVEN門市的陳亮銘、柯惠齡夫妻，也在社區經營上付出相當多的心力。柯惠齡說，在7-ELEVEN換新制服的時候，她將舊制服裁製成一個手工背包，裡頭裝著糖果和貼紙，在店裡用餐或玩耍的小朋友，只要叫她一聲「漂亮阿姨」，就可以得到糖果或貼紙的「獎勵」。建立熟客制度此外，她也跟同為加盟主的其他店長互相交流，在門市提供免費的熟客咖啡券，並開辦手工皂DIY課程，以及好鄰居健康檢查，讓門市也可以成為鄰里學習和健康交流中心，在萬聖節期間，門市附近的幼稚園小朋友，還會精心打扮變裝門市討糖果。高中時就在7-ELEVEN半工半讀的吳國暘和洪千景夫婦，現在已在台北擁有三家門市，儘管門市都位於辦公都會區，他們還是會透過熟客卡經營熟客，也會在歲末到附近幼稚園，用造型氣球和小朋友搏感情。徐重仁表示，現在便利商店的致勝關鍵，已經不再是地點的先天優劣，畢竟現在到處都是便利商店。因此願意多做一點點，努力經營顧客關係，強化社區經營，就成為流通事業努力的新方向。【2012/04/20 經濟日報】 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.178.33

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