[討論] 微波食物
每次去便利商店,看到大家都在吃微波食物
很想問,這些用塑膠容器微波出來的東西
不曉得有沒有"塑化劑"
塑膠耐熱,可是不一定不會溶出塑化劑
那陣子塑化劑很紅的時候,報紙有人討論過這個問題
那超商的便當每天都在微波
微波的原理
傳統的烹飪方式是利用熱的傳導、輻射等原理來加熱，所以必需先將容器、介質加熱後，
才可使食物加熱。微波加熱的方式和傳統由外而內的方式不同，微波是每秒數一次的電磁
波震盪，形成一電磁場。因此將具極性物質（如食品中之水、脂肪、蛋白質）置於磁場中
，分子會隨著磁場的振盪而來回碰撞，互相摩擦而產生熱。
http://www.jtis.org/project1/ch32.htm
我們的容器和我們的食物都變熱了,那塑膠會不會溶出?
大家在吃的時候會不會擔心....
而且
每次看到超商店員在他們的背後操作微波盧
我就很擔心他們的身體
以前在家微波的時候
媽媽都要我們遠離微波盧
有時候電視機離微波盧太近
螢幕都會受到干擾
所以,大家會擔心微波食品的安全嗎?
還有店員會擔心每天長時間和微波爐相處下的健康問題嗎?
只是一點擔心,提供大家討論~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.127.32.101
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