[新聞] 全家:百分百濃縮芒果泥 統一:鮮摘哈密瓜
看板CVS (超商 便利商店)作者ILoveDanny (Love Forever!)時間12年前 (2014/07/15 15:19)推噓15(15推 0噓 17→)留言32則, 28人參與討論串1/1
全家:百分百濃縮芒果泥 統一:鮮摘哈密瓜
【聯合晚報╱記者楊美玲、程平/台北報導】
2014.07.15 02:59 pm
超商霜淇淋熱賣,但立委質疑霜淇淋成分標示不清。全家便利商店表示,全家販售的芒果
霜淇淋使用百分百濃縮果泥和新鮮果汁,並使用適量的乳化劑和水果香料等食品添加劑。
統一超商則表示,統一的北海道夕張哈密瓜霜淇淋無防腐劑,主要原料為鮮摘的夕張哈密
瓜和生乳3倍濃縮製成。
全家公關部長林翠娟強調,全家的水果口味霜淇淋,都使用100%濃縮果泥和新鮮水果製成
的果汁混合製成,加上水、糖、奶粉等為基礎原料,並在考慮適口性和產品安定性,以及
法規規範下,使用適量食品添加劑,如乳化劑和水果香料。
林翠娟表示,店舖所販售的調理食品或散裝食品,包括關東煮、現煮咖啡或霜淇淋等,依
據目前法規,並未規範食品標示方式,因此目前皆優先提供熱量等簡易資訊,提供消費者
作為選購參考,以芒果霜淇淋為例,每支110克未含餅皮,熱量約150大卡,而原味則約
160大卡。她強調,這類散裝食品並無外包裝,應如何標示,才能提供消費者需要的資訊
,並且符合未來法規方向,將待與主管機關討論後調整。
統一超商公關部長林立莉指出,夕張哈密瓜霜淇淋全部採用通過「北海道夕張農協」產地
履歷認證的100%夕張哈密瓜,融入北海道十勝地區的生乳所製成,絕未含防腐劑,並以全
程7℃低溫冷藏,新鮮直送來台,與一般以奶粉原料調製的霜淇淋風味有所差異,強調其
保存期限僅3個月。
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8805495.shtml
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※ ILoveDanny:轉錄至看板 Gossiping 07/15 16:56
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