[食記] 上海上海必吃經典小吃－小楊生煎

看板China_Travel (中國旅遊)作者exclusive (香奈兒姐姐)時間13年前 (2013/04/13 00:34)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：上海小楊生煎（日月光店）消費時間：2013/1月地址：上海市盧灣區徐家匯路618號日月光廣場B2（近瑞金二路）電話：0086-021-6093-8409 營業時間：10:00~22:00 平均消費：15RMB左右/人官方網站：http://www.xysjg.com/ -- 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27472058 -- 雖然在台灣就常看很多的生煎包不過來到上海當然還是要來吃一下有名的上海小吃－上海生煎包呀-->專業觀光客XD 會選擇「小楊生煎」是上海朋友推薦的一方面是這間好吃，一方面是分店很多，百貨公司美食街與觀光景點幾乎都有我們去的是位於日月光廣場地下二樓的「小楊生煎」因為早上逛完位於法租界的嘉善老市下午要去日月光廣場旁邊的「田子坊」走走-->一樣是專業觀光客行程XDD 到了「小楊生煎」，生意果然很好呀～排隊點餐的人潮也很多點餐櫃台後面的牆上，就清楚的掛上了菜單剛好一邊排隊，一邊挑選，排到了就可以直接點餐點完餐，找到位置入座桌上還掛著貼心的食用指示：新鮮製作的湯會很燙，食用時請小心耶～生煎包來啦（大心）〔生煎包〕生煎包是6RMB，5顆（還滿便宜的）糾竟為什麼照片只有四顆呢？因為一端上桌香噴噴的生煎包就被我家老公立馬夾走一顆啦看我家老公吃的那麼開心，我也趕快來嚐嚐還要提醒大家先咬一小口就好，不要一大口咬下去不然很容易被生煎包裡滿滿的湯汁燙到或噴到身上啊～（我家老公就是被燙到的= =）然後也要善用湯匙，接住湯汁喔～不然美味的精華湯汁流掉很可惜的呀！皮的部分，上面部充滿芝麻的部分，雖薄但非常Ｑ但也就是一般好吃包子的口感肉餡的部分，肉質鮮嫩，肉汁飽滿，瘦肥肉的比例約是7：3 吃起來卻清甜不膩最驚喜的部分，是在皮的底部（尖叫～～）底下的皮被煎的金黃酥脆，外面的酥脆口感，搭配裡面的Ｑ彈麵皮加上裡面的好吃肉餡，再沾上上海米醋就是超級好吃的上海生煎包呀～（真是太銷魂了XDD）〔牛肉酸辣粉〕酸酸辣辣又帶點麻的粉絲，好吃耶～上面的花生香香脆脆，增加口感之於，又能把湯的香氣更提出來牛肉的部分，普普通通啦（攤手）粉絲倒是很Ｑ滑，吸飽了酸辣的湯汁很夠味～以上，就是上海經典小吃「小楊生煎」的食記分享啦～（灑花）最推薦的就是生煎包有生煎包的金黃脆皮，又有湯包的鮮嫩內餡與飽滿湯汁真是太棒的生煎包啦（超級大心） -- 喜歡就給我個「推」鼓勵一下吧:)) -- 延伸閱讀：上海漫步法租界－岳陽路到嘉善老市 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27469044 上海超道地川菜－順興川菜，餐廳還有川劇變臉表演！ http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27467003 上海顧客至上的好服務－海底撈火鍋 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27471279 上海上海也有好吃茶餐廳！來福士廣場－港麗餐廳 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27467641 上海上海的正宗新疆味～阿斯曼餐廳 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27470448 -- 紫鈴老師的貴婦生活 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.253.43

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