Re: 泡好一杯冰咖啡

看板Coffee (咖啡)作者 (grazie)時間21年前 (2003/05/02 08:30), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《thousan (thousan)》之銘言: : 最近天氣熱了起來 : 我開始嘗試泡冰咖啡 : 我發現了幾個困難點,希望大家可以指點一下 : 在我用虹吸式泡好我所要的黑咖啡後 : 我將杯子放入冰塊...加入熱咖啡...加入冰牛奶... : 第一口..好喝...第二口...明顯的味道變淡...因為熱咖啡融化了冰塊 : 第三口咖啡的味道...完全被融化的冰塊水和牛奶給蓋掉了 : 第二次..我將熱咖啡放冷...這是一個不得已的選擇...因為我知道冷咖啡是酸的 : 不過我還是試了....但是在喝了第一口後.....懊惱不已....所以來此... : 給點建議吧!不然這個夏天我得開著強冷喝著塞風熱咖啡 推薦你,在特例和樂我有看過一款飲料壺 容量不太大 而且「壺的側邊」有一個凹進去的槽(有點難形容) 那是用來放冰塊的 好處是: 1.冰塊融了也不會混到飲料中 2.一般家中製冰庫冰出來的冰塊難免吸收冰箱其他的味道,這可以只取其冰不取其味 我是覺得挺方便的,也挺漂亮,樣240左右吧? 如果不享用這種,那我想用個塑膠袋包住冰塊丟到咖啡裡泡個十秒十五秒 (當然不要讓塑膠袋口泡咖啡進去啦...) 似乎也是可以的,只是不那麼優雅就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.228.76.85
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