Re: [公告] 2005團購第一彈登場～

看板Coffee (咖啡)作者PttCafe (歡迎光臨批踢踢咖啡)時間20年前 (2005/02/27 18:51)推噓2(2推 0噓 1→)

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1. 訂購單請著明(生,熟)豆及訂購量(生豆最少一磅，熟豆最少半磅) 2. 再來就是剩下的南美洲以及海島豆的簡單介紹... ------------------------------------------------------------------------------- Green Roasted (NT$/lb) (0.5lb / 1lb) South America 南美洲產區 Columbia Narino supermo 哥倫比亞娜玲瓏特級 180 180 / 350 常去星巴克的朋友應該對這款豆子不陌生，就是偶而出現在熟豆販售架及本日咖啡的"特級哥倫比亞拿里諾"，產於哥倫比亞西南方的拿里諾省，該區以自然的美景與火山著稱。小弟有幸在一次偶然的機會喝到令人驚艷的Narino(當然不是在星巴克...)，醇厚的質感，更有類似加勒比海豆的迷人香氣及複雜度，哥倫比亞固有的焦糖味當然是少不了，但甜而不膩，恰到好處。 (哈...會不會說得太誇張了...) Columbia Huila Excelso 哥倫比亞兀拉上選級 130 130 / 250 杯測中，請稍待... Brazil Vargem Grande 巴西維珍葛蘭蒂 130 130 / 250 這支咖啡豆，我想各位看到的第一個反應大概是 "啊?!怎麼又是...&@#$(%..." 唉...沒辦法，物美價廉的巴西還真是難尋，03-04的Sul de Minas令人難以忘懷， 04的品質卻大不如前，Santos更是不用說，嗅到那股Rio味就直讓人倒胃口。幸好，這款也是產於Minas省南方Fazenda "Vargem Grande"莊園的頂級巴西，品質一向穩定，在適當烘焙度下，會展現中等濃稠度，帶有核果、印度香料餘韻，與溫潤滑順的口感!! (哈哈..偷偷借用煌鼎咖啡的說明。) 想要更了解她的話，請上Vargem Grande網頁: http://www.vargemgrandeestatecoffee.com.br/index.htm Islands / Others 海島 / 其他 Puerto Rico Yauco Selecto 波多黎各尤科特選 380 350 / 700 如果大家還有印象，去年金舌頭那款讓人"感動得落淚"的波多黎各尤科特選，終於又在此跟各位見面了...XD 產於波多黎各西南部尤科Yauco，除了海島豆平衡，優雅，豐富的口感外，最為人所稱道的就是滑順的奶油風味(creamy flavor)，淺焙下的柔和酸性更托出甘甜的餘韻。 Hawaii Kona Extra Fancy 夏威夷可那 450 400 / 800 莊園資料查詢及杯測中，請稍待... 可以確定的是: 生豆美，氣味佳，(口感勁?!...) p.s. 看到生豆你會感動得掉淚...唉呀今天怎麼一直在掉淚...真是多愁善感 XP Espresso Blend 義式綜合無生 130 / 250 Wecare的強力醬油膏濃縮...不用我再多作介紹了，請參閱上回團購前板煮的說明... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.247.35