Re: [問題] 有沒有人拿到這樣的豆子?

看板Coffee (咖啡)作者hollandcat (kkmanN N)時間20年前 (2005/03/27 22:48)推噓3(3推 0噓 4→)

留言7則, 5人參與討論串2/2 (看更多)

寫這篇的目的最重要是想確定我所拿到的豆子是否有不正常的情形如果是屬於正常出貨... 那剩下的部分就是大家各顯神通跟口味嗜好的問題了此等主觀範圍只留待個人功力與心証自不待言那我可能工具技巧不如人只有再加油了所以覺得這次團購expresso不錯的人... 請按左鍵離開以免破壞好印象 --------------------以下為感想文的分隔線------------------------------------ 團購 expresso 1/2 lb 1.我覺得body跟香味都很薄 2.我覺得很酸不是那種有明亮香氣的水果酸感覺上把其他香味蓋掉了試著放冷喝的話會像是喝溫溫的但具有濃濃咖啡因的檸檬水 3.我覺得克立瑪散的很快當然我知道有著赭紅色克利瑪的濃縮咖啡也有可能只是加重羅布斯塔比例而非真的好提出這點的原因是我以為豆子烘的話會產生二氧化碳越新鮮烘培的豆子因為二氧化碳殘留較多能夠形成薄膜包覆萃取物質 4.當然沒有所謂百分百正確的烘培度因為這不是可以推導的科學公式但是我覺得以個人口味覺得這次烘培度太過淺當然不是到肉桂烘這麼誇張...但是我猜想沒有進到二爆(純粹猜測) 5.以上理由如果都是根據錯誤想像...我只能說... 好吧...我討厭酸豆...我覺得我真的不喜歡這支豆子 --------------------感想文結束分格線----------------------------------------- 嗯...往好的一面想...我還有la minita可以玩...加油吧 p.s.我本身也很討厭大大來大大去的文章但是...因為涉及團購辛苦的人跟廠商希望有禮貌點 -- Live as if you were to die tomorrow, learn as if you were to live forever... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.199.37

推

ikeaC

61.64.79.101 03/27, , 1^F

61.64.79.101 03/27, 1^F

→

gashchou

219.84.72.26 03/27, , 2^F

219.84.72.26 03/27, 2^F

※ 編輯: hollandcat 來自: 211.23.199.37 (03/28 00:51) 可能是我沒期待EXPRESSO也烘的淺而有明顯酸味吧...有"驚"艷到 OTZ... 而LA MINITA是第一次摸所以接受度大一點吧... 另外...沒圖沒真相...我另外回文弄個圖先.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hollandcat&b=9&f=1111944659&p=0 ※ 編輯: hollandcat 來自: 211.23.199.37 (03/28 00:58) ※ 編輯: hollandcat 來自: 211.23.199.37 (03/28 01:30)