荷蘭比利時德國遊回來咖啡心得...
只能說他們大部分的人都比較沒舌頭
這次去喝到最好喝的大概跟不太會做咖啡的一咖啡同等級吧
喝到我都快流淚了
我的錢阿~~~
普遍來說荷蘭給我的印象飲食文化都是偏快速的
或者說我跑得三個國家都是
只是以荷蘭最為嚴重
咖啡機大部分都很大台
但是也只是很大台的全自動咖啡機
大約與半自動機呈現2:1至1:1之間
買過幾家使用半自動機的店
一致都是裝粉不填壓直接上把手
沒有褒貶的意思
只是單純述說一個現象
奶泡當然就是很粗很粗啦
有天在慕尼黑走路眼角餘光瞥見一台E61
就走進去點了一杯卡布
只見長長的蒸汽管上已經結了一堆看起來不太好吃的乳酪
旁邊放著一罐紙盒裝的室溫鮮奶(因為沒結水珠阿) 囧rz
帥哥吧台手打起奶泡有模有樣
可是之前的牛奶也沒冰鎮
泡泡也沒撈就打
收綿又有什麼意義呀...
最後還是用湯匙撈了最上面的粗奶泡給我...
虧他的E61還有寫上"傳奇"字樣...
總之
我大概只對義大利的咖啡還抱點希望了吧
去比利時和德國還是乖乖的跟老外一起坐在那喝啤酒就好...
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