Re: [閒聊] 版聚實況報導

看板Coffee (咖啡)作者bach07 (bach)時間20年前 (2005/04/24 00:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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共襄盛舉一下說說自己的感覺　　雖然這樣會有一點傷感情　但吾愛版友　吾更愛豆子不過大部份都不知道是誰烘的所以排一下名次（排５名）（純粹好玩　不同的豆子和烘焙度本因不可這樣比　就好像xx比雞腿）臺灣的雲林豆子　其實台灣豆每一家（也可以說莊園）都有不同滋味　好比說跨過一個山頭的梅山　種出來的都像有一股炒麵味　這支豆子跟我映像中的台灣豆比起來　反而比較有個性　（大部份的真的就像媒體介紹的不酸不苦　根據農民說法應該是土力的問題造成豆肉鬆弛）　感覺像x賞的豆子　有人知道是誰的嗎？（解答一下）波多黎各的尤科特選. 　煙絲味還是有　但是個人認為在這烘焙度應該要有的核果味確蕩然無存　香氣無法到鼻腔　是否豆子還太新？！　多明尼加的 St. Polo 豆子　２　令人意外的特殊香氣一入口上揚　果酸亦明顯　　表示還挺耐烘　或是煮的大大們有刻意壓溫度？！　　 Cuba Havana Star　１　第二支尤科的煙絲味馬上　雪迦的煙草味給壓過去　　本來還覺得有一點討厭它把上一支清香的味道給壓過去　結果後韻源於不絕　厚重的味道轉化為暖暖的緩緩的甘甜味　真的很強烈　烘豆的人想必也很古巴吧（熱情洋溢）夏威夷的 Extra Fancy　５　不用多說了　見名如見豆 Galapagos Island 的豆子.. 　烘到杯測的程度．．澳洲豆..　４　意外之客　前所味有的感覺　餘韻像．．．．　很甘甜持續很久很久．．．哥倫比亞娜玲瓏..３　是黑糖　是核果　太棒了　cp值最高．．．耶加雪菲..（５）　．．．．已經喝過ajerry更好的作品　但是表現依然平穩　龍眼花蜜　　可惜他應該是鼻塞了？！（過敏） -- San Vicente estate is located in the Cuchumatanes mountain range of Huehuetenango, in a microclimate near La Libertad. The farm is quite small, 100 Hectares of coffee and 50 Hectares of forest preserve, at 1300 to 1600 meters in altitude. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.85.181