咖啡的味道

看板Coffee (咖啡)作者 (柯喵)時間19年前 (2006/07/27 23:53), 編輯推噓6(600)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近在咖啡店打工 義式咖啡 第一次接觸 自己煮咖啡 喝咖啡 我不喜歡喝酸的咖啡 尤其是喝到即溶咖啡的那種感覺= = 還有咖啡廣場的酸> <! 其他罐裝咖啡的甜 也不喜歡 太甜了!! 1~我的疑問是 到底 咖啡應該要是酸的 還是苦的?? 店裡面的是深烘焙咖啡 所以沒有酸味 可是純黑咖啡 真讓我苦的皺眉 2~店裡面的咖啡~聽同事說 是兩杯濃縮成一杯的咖啡 前幾天我經過壹咖啡買了一杯摩卡奇諾 喝下去我都快昏了 等待的時候看了一下他怎麼煮 他分成兩杯 放熱水的時候 又按兩杯 這樣就等於我們店裡的咖啡分成四杯 눊淡到不行 冰塊半杯 鮮奶油半杯 咖啡就那麼一咪咪 正常咖啡的濃度是怎麼樣呢?? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.55.151

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咖啡有酸有苦,全看各人喜好.不過好喝的酸讓人回味無窮阿
07/28 00:06, 1F

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即溶的酸絕對不是在這一個板所提到的的酸.. :p
07/28 00:09, 2F

07/28 01:20, , 3F
建議買些器材回來自己煮,會對豆子的特性更了解
07/28 01:20, 3F

07/28 16:14, , 4F
咖啡應該要是甜的!自然甘味
07/28 16:14, 4F

07/30 10:41, , 5F
甜~ 我喜歡咖啡的甜味!! >////<
07/30 10:41, 5F

07/30 14:37, , 6F
咖啡跟蜜餞一樣啦..要酸甘甜~~~^^
07/30 14:37, 6F
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