Re: [摩卡] 請問有關水出不來???
※ 引述《windkey (揪嚕嚕)》之銘言：
: 昨天買了Brikka 4人份的摩卡壺
: 由於需要先用水煮過清洗
: 所以直到現在用水煮了三次，沒放咖啡粉
: 但是都發現只有非常少的水有流出來，其餘大部分都還在下壺
: 從冷水開始大火加熱已經到壺身跟瓦斯爐非常燙，上壺先出來的水都已經沸騰了
: 至少10分鐘以上吧，還是剩下很多水沒上來(大概只有50cc左右在上壺)
: 有點怕小瓦斯爐壞掉(很燙)所以就關火放棄了
: 想請問這樣子可能的原因是什麼？？
brikka請依照說明書的指示沖煮
利用它附的量杯放進「剛好」的水
下壺的水不可越過安全線
不管有沒有放咖啡，濾器都「一定」要放上
確定完全鎖緊後再放上瓦斯爐
火不要太大，火焰不可超過下壺底座
之後基本上就是全自動
等聽到茲茲聲響後應該先有少量的咖啡流出
然後會伴隨著crema大量噴出，這時趕快「關火」
等到噴發完畢就是你所能煮出咖啡量
剩下的就是小心的到出來喝掉他
一杯espresso大約只有30cc
你希望煮出來多少呢？
: 上下壺之間應該是轉很緊了
: 是否有可能聚壓閥我用太鬆，或是轉太緊？
: 在煮的途中我也有稍微調一下聚壓閥，會聽到 茲~~~~~~~~~~~的聲音
上端聚壓閥不要亂動！！煮以前確定他沒有塞住就好
brikka的設計很棒，只要依照正確步驟一定會成功
亂改動壓力只會增加危險
: 一開始這樣還會有水流出來，到最後都沒有了...
: 最後放棄之後，下壺還是有看到水，真是難過Q_Q
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