Re: [問題]水溫、溫度計、水質

看板Coffee (咖啡)作者 (遨翔)時間19年前 (2006/08/23 13:42), 編輯推噓1(100)
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: 廢話結束XD 所以想問問大家 : 1. 大家都是用那一種溫度計? 酒精溫度計...好用準確又便宜 一隻好像幾十塊吧 個人認為圓頭數位溫度計不準..偏差大概三到五度 不過準不準不重要 溫度只是個參考刻度... : 2. 如果我的溫度計是「可信賴」的話, :   是不是代表著 水溫九十度=煮沸之後馬上沖??? 妳這支溫度計最好喝的刻度在哪...需要花時間try 不要迷信絕對溫度 就算買K,J type也是需要校正 而且誤差並不一定是線性的 所以水滾之後馬上沖嗎...這要問妳自己囉 : 3. 水質的問題…直接用開飲機的水是否真的這麼糟呢? :   對於一個初學者來說,會不會根本喝不出其中的差異>"< : 如果有必要的話,有沒有什麼比較方便、比較便宜的解決辦法? 喝了要沒有味道才是好水... 還有要盡量使用軟水 如果用的是自來水 那多滾一下會好很多 用麥飯石一類含礦物質甜味的水反而不好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.48.214

08/23 19:24, , 1F
以前哈亞還用過鹼性水之類的...
08/23 19:24, 1F
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