Re: [義式] 我的優柏1817 XD

看板Coffee (咖啡)作者 ( )時間19年前 (2006/08/21 15:02), 編輯推噓1(101)
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※ 引述《kilroyjm (Mr.Big)》之銘言: : 想請教一下各位!! 我有爬過精華區了,可是還是有一些問題想問!! : 因為買了非力噗的電動鬍刀,他就送那一台espreso機, 原來這台已經這麼氾濫 XD : 自已也很響往做咖啡自已喝(搞得這幾天都早上七點還睡不著xd) : 然後法國佬幫我帶來的豆子快被我糟踏光了XD他帶了四種豆子 : 半磅都400多塊的XD, : 機器在使用上沒太大的問題,不過還是有些想要請教一下!! : 1。在精華區說 做espreso的話他會慢慢的流出來(25秒的黃金時間,甚至更久) : 可是我用1817 怎麼一下下他流出來的咖啡就沒顏色了xd幾乎不到10秒 : 是不是這台壞掉了啊@@a 沒壞 30~25秒是以營業機規格歸納出來的結果 這台並不是,不要執著 : 2.在煮過第一杯濃縮出來之後,我發現再把手沖把拿出來,攪一攪又可以再沖一杯 : 不過會淡一點點。有人也會這樣喝嗎? 我不會.... : 3.一樣用mocca的豆煮了幾次,有的時後會很酸,有的時後又不會xd, : 到底影響的因素是甚麼? 原因太多了,研磨、填壓、水溫...... : ps 杯子我有溫過,煮出來後都還沒攪過。(他的泡末會有兩種顏色也)一個是 : 很濃的咖啡色,另一種比較乳白一點。 : 會不會是因為填押的過程? 我把它押的很用力@@" 應該是豆子不新鮮了,研磨也不均勻 : 磨粉的話,我用一個像果汁機上頭另外附的攪碎器打的! 故意打很久,打的細細的 買一台真的磨豆機吧... 版上常提的小飛馬、小飛鷹、solis 166、cp560都有人用 :4. 另一杯更酸做法是, 把鈕轉到煮咖啡那邊後,感覺到有水了再馬上轉回來,讓熱 : 水在把手裏待個幾秒再開,難喝到極點了xd,這種咖啡機除了直接扭到煮咖啡鈕 : 之外,有沒有甚麼特別的技巧可以發揮啊 這支的濾器已經是增壓型的,我覺得沒必要這樣做 以你目前的狀況聽起來 最需要的是新鮮烘焙的豆子,跟適當的研磨 咖啡機已經是免錢的了,花筆錢買磨豆機吧! : 咖啡菜鳥一次po文,希望大家多幫忙。別噓我啊xd -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.75.207

08/21 15:16, , 1F
1817免錢建議900系列喔, 小飛鷹等級刻度都沒啥可微調的
08/21 15:16, 1F

08/21 15:20, , 2F
台製仿SJ研磨解析度高刻度範圍又廣, 什麼沖法都很適合..
08/21 15:20, 2F
文章代碼(AID): #14wLgYzY (Coffee)
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