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Re: [沖煮] 濾紙問題

看板Coffee (咖啡)作者acelp (未來，一直來一直來)時間18年前 (2008/02/15 01:10)推噓1(1推 0噓 0→)

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HARIO有出金屬濾網的濾杯就只有用金屬濾網過濾與濾紙最大的不同就在於味道假使轟到二爆用金屬濾網很明顯有油脂而味道總是金屬濾網顯得更濃更厚實滴漏式因為水溫及出水都比較差所以在味道上的差異應該不會非常明顯 ※ 引述《MIZUYAMA (怒髮爆燃天)》之銘言： : 雖然說家裡的咖啡機是金屬濾網 : 但是金屬濾網的孔再怎樣細還是比不過濾紙 : 再加上我不喜歡喝咖啡到最後喝到有細渣 : 所以都會再金屬網補上一張濾紙 : 一來不想喝到最後有細渣 : 二來洗金屬濾網比較方便 : 但是今天看到星巴克的某咖啡簡介說 : 因為濾紙多少會濾掉咖啡的味道並且額外增添濾紙的味道 : 想請問一下~濾紙真的在沖煮滴漏式咖啡機真的有影響很大嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.134.198

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[沖煮] 濾紙問題

18年前, 02/14

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Re: [沖煮] 濾紙問題

18年前, 02/15

[沖煮] 濾紙問題

18年前, 02/14

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