Re: [研磨] 香氣
※ 引述《oldertwo (oldertwo)》之銘言：
: 覺得很特別的一項經驗
: 大家一定聞過剛磨完的豆子吧
: 可是如果你用手蓋起來 搖個兩下再聞
: 味道又不一樣 再重複上面的動作一次
: 味道又不一樣..... 請問有人知道為什麼會這樣嗎?
我也有這樣的感覺....
有些特殊的香氣，磨豆的時候會跑出來，
但是磨完靠近咖啡粉聞就比較聞不出來，
一方面我覺得鼻子已經習慣了，所以比較難再聞出來
(就像是吃了巧克力，再吃水果就不甜了)
再來就是有時候靠太近，會被很濃的另一股咖啡味，
取代掉一開始聞到的淡香。
對於我是用賽風，對聞香的煮法的確是有影響。
--
翱翔天際的生活沒有誰束縛誰
但是當你渴望停歇時
大地 是否還在你腳下
天空 是否還依舊清晰
她的心 她的人 是否還在原地
風已消散 而情...將隨風逝.....
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