Re: [問題] 請問台中哪裡買得到Brikka摩卡壺?

看板Coffee (咖啡)作者davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?)時間16年前 (2008/06/24 02:41)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《longer (拉奇 N Ｉ》之銘言： : 自己很喜歡喝咖啡，但對於真正的咖啡學問並無太大的研究 : 已經喝了N年用電動咖啡壺煮出來的咖啡 : 今天突然覺得喝咖啡的層次應該要再高一點了 : 於是決定先從摩卡壺下手 : 看到板上都推薦的Brikka摩卡壺，想請問台中地區哪裡買得到? : 又在HOLA看到Tiamo在特價一組四人份的摩卡壺 : 有摩卡壺、小瓦斯、奶泡杯、小背包等等 : 想請問Tiamo會與Brikka差很多嗎? : 純粹是咖啡新手，謝謝各位指點 Brikka的摩卡壺與其他摩卡壺差別在於聚壓閥,意即一個在咖啡流出口的簡單裝置可以增加摩卡壺沖煮過程的壓力,使咖啡能夠沖煮出Crema 新鮮的豆子是能夠煮出Crema的,但也有認為和機器煮的Espresso相差甚多 Brikka售價較普通摩卡壺高,只有二、四人份,兩千元以內一般的壺如Alessi或WMF皆無聚壓閥,但售價出奇的高! 大部分的壺也都是不鏽鋼的,若不放心鋁製品可以考慮 Bialetti的鋁壺個人滿喜歡,色澤沉穩,不像鋼壺這麼耀眼奪目其經典的八角造形相當樸實獨特,只是沖煮洗滌前後記得擦乾壺身免得留下水漬 Brikka的沖煮在版上似乎有數位版友遇到狀況,若擔心沖煮過程及結果倒是可以先考慮無聚壓閥的壺,摩卡壺由於沖煮的形態不同,口感較美式咖啡濃稠些台中可以到歐舍,我沒有買過不知價錢另外有公益路二段的品皇咖啡,不確定有否Brikka(之前惟一的兩人份賣完後老闆說代理商又要調漲,價錢太貴可能不賣了,最實惠的價錢還是蜂大,但在台北) 再,Tiamo應該是國產,網路上很容易搜尋到產品價格及規格,許多咖啡店也都有產品 Bialetti是義大利產品,經典為鋁製八角壺,反倒咖啡店不好買,Brikka和Mukka( 一款可以選擇是否打奶泡沖煮卡布奇諾或拿鐵的摩卡壺,但奶泡口感頗粗)倒是火紅了一段時間摩卡壺組是可以考慮購買的,除非小爐及爐架有代替品,奶泡杯和背包則視需求若要如您說的提高喝咖啡的層次,除了器材,更重要的是咖啡本身先從注意烘焙日的咖啡喝起,加上沖煮前的即刻研磨,那好咖啡也不遠了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.6.76