[器材] Porlex 手搖磨豆機磨豆測試

看板Coffee (咖啡)作者jackden (迷戀咖啡因)時間17年前 (2008/09/14 13:58)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

這篇應該是上個星期日就應該打完的pk文… 好吧，我們先花一個小時(?)的時間，把為什麼拖那麼久的原因交待一下。話說上星期日，為了這篇pk文特別跑到公司加班(加班打pk文?)，花了整個下午的時間，眼看就要打完了… 結果有一個五專同學打電話給我，要我幫他查東西，害我不小心把 firefox關掉!! 結果囧!!! (<--因為有個呆瓜還沒存檔… ) 宅男的一整個下午時光就這樣… 沒了。當時心灰意冷… 一氣之下，就一手抓著Porlex磨豆機，另一手抓著公司的桌上電腦，把它從56樓的窗外住外丟! … 所以 pk文就沒了… … … … 以上看也知道是用來騙p幣的 XD (別這樣嘛不要急著按<-跳出去嘛下面是正文!) 好，騙完p幣，就正式來了。圖文版請見：http://gaaan.com/cafetw?p=69006 (比較的照片多，建議看圖文版的) 為了這個測試我準備了下面幾樣設備： http://static.zooomr.com/images/5791736_995da1ae6c.jpg

Brita濾水壺電茶壺 AeroPress 型男必備(?)h5郵筒手搖磨豆機(以下簡稱"h磨") Porlex手搖磨豆機(以下簡稱"P磨") 細篩子後來還把放在公司的小飛鷹拉進來參戰，當然後來也把圖片中那個小秤子換成公司的電子秤。(其實根本沒用到那麼多東西… 拿出來只是充充場面囧) 用來測試的豆子：瓜地馬拉Guatemala-聖伊莎貝爾Santa Isabel(8/25烘購自金湯達人) PK方式介紹：測試分為二個階段，第一階段由雙方(h磨與p磨)使用三種不同的刻度進行磨豆，每次磨30 顆豆子，之後比較三種刻度磨好後咖啡粉的整體均勻度。第二階段p磨直接挑戰小飛鷹，以手沖適合刻度，各磨20克，並用細篩子篩掉過細之細粉，比較其結果。 [第一階段] 先來兩張參賽者的特寫， Porlex磨豆機 http://static.zooomr.com/images/5791770_6d27cc7ee7.jpg

H5郵筒手搖磨豆機 … 相信大家對它都很熟了，就自行想象，H5郵筒在磨豆時的英姿吧! 好，我們可以看到以上兩位參加者的帥氣的模樣。(有一張是靠想像力的) 放鬆三格 by P磨 http://static.zooomr.com/images/5791773_5d96970a95_b.jpg

放鬆1/2圈 by H磨 http://static.zooomr.com/images/5791784_d65ece3aeb_b.jpg

-- 放鬆六格 by P磨 http://static.zooomr.com/images/5791777_bc0c3ba2e6_b.jpg

放鬆1圈 by H磨 http://static.zooomr.com/images/5791787_3181f06615_b.jpg

-- 放鬆九格 by P磨 http://static.zooomr.com/images/5791781_fa57957c60_b.jpg

放鬆3/2圈 by H磨 http://static.zooomr.com/images/5791792_b0de2c0eed_b.jpg

[第二階段] 一樣先上場的是 Porlex手搖磨豆機 P磨 5格篩過 20克剩12克 http://static.zooomr.com/images/5831753_2497b0b0de_b.jpg

P磨 5格細粉 8克 http://static.zooomr.com/images/5831757_636a15ee69_b.jpg

P磨 6格篩過 20克剩14克 http://static.zooomr.com/images/5831756_3fab946a96_b.jpg

接下來上場的是小飛鷹(呀~呀~) <-老鷹的叫聲(大誤) 小飛鷹刻度3 篩過 20克剩16克 http://static.zooomr.com/images/5831752_ced4600b9a_b.jpg

小飛鷹刻度3 細粉 4克 http://static.zooomr.com/images/5831754_426550c266_b.jpg

至於郵筒的測試，因為之前有做過郵筒的測試，那時得到的結果約為30克的豆會產生1/3 的細粉，以這比例算可約估 20克產生 6.6克左右的細粉。第二階段的結果小整理：磨豆量皆20克 Porlex 鬆5格鬆6格細粉 8克 6克 H5郵筒 1圈+1格細粉 6.6克小飛鷹刻度3 細粉 4克綜合以上比較，在這裡可以小小的總結一下 (以下比較純屬個人意見，若與事實不合，請自行改編。) 磨豆機外型： p磨 >> h磨 > 小飛鷹你沒有看錯，我不是多打了一個">"，Porlex在外型上大勝H5磨豆機與小飛鷹，外觀上全金屬的質感、輕巧的外型，完全就是宅男要變身型男的最佳入門工具，再加上這個 Japan的MARK打在Porlex手搖磨豆機的機身上，宅男拿在手上可以感受一下拍日劇的高貴感(?)。磨豆手感：(優-->劣) 小飛鷹 >>> p磨 > h磨 Porlex為長柱形，以我手的大小正好可以一手抓起來，在磨豆的時後，感覺還滿順手的。與H5郵筒相比我認為Porlex的手感比較好一些些，但這之間的差別說真的滿小的。(小飛鷹因為連手都不用動… 當然手感最佳 XD) 磨豆速度：(快-->慢) 小飛鷹 > h磨 > p磨小飛鷹就不說了，他當然快…(要不然近三千元的價格在那裡？) H磨在相同豆量在磨的時後，感覺上會比P磨快，我並沒有實際的拿手錶測試，但磨的幾次下來，可以感覺到H磨似乎比P磨快一些。我想這個有可能是因為H磨的磨盤比P磨大的關係。 h磨的磨盤大小磨豆聲音：(大聲-->小聲) 小飛鷹 > h磨 > p磨小飛鷹雖然磨豆速度快，但也是最吵一個。而如果你喜歡那種類似金屬研磨咖啡豆，會因為聽到豆子裂開而感到興奮(?)的人，那你一定會討厭Porlex手搖磨豆機!Porlex手搖磨豆機在磨豆時莫名的安靜，不知道是不是因為磨盤是使用陶瓷製的關係，磨豆時所產生的聲音少了使用H5郵筒時會發出的比較高頻的聲音。磨豆均勻度：(優-->劣) 小飛鷹 > h磨、p磨 (這項小飛鷹我跳過不說了。)基本上，以上面的測試的刻度來看，h磨與p磨感覺上都差不多(老實說!若沒有篩過，都不滿意… )，板友看照片就知道了。產生細粉量：(多-->少) p磨 > h磨 > 小飛鷹這沒什麼好比的，基本上，小飛鷹大勝! 不過以p磨與h磨來比的話，感覺上P磨產生的細粉會比h磨產生的比一點點，不過這兩者之間的差別真的不大。 -- (謎之聲：那個怎麼壓怎麼快樂… 根本都沒用到嘛!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.17.208

推

whiterose

09/14 16:46, , 1^F

09/14 16:46, 1^F

推

speederlin

09/14 18:17, , 2^F

09/14 18:17, 2^F

推

Jedidiah

09/15 00:15, , 3^F

09/15 00:15, 3^F