Re: [器材] 單向排氣閥玻璃密封罐
挑了個這麼舊的文來發問
我一直對單向排氣閥的功能說法存疑
單向排氣可以排掉豆子釋出的二氧化碳
空氣的平均分子量為28.97
也就是大於此分子量的氣體一定會下沉
二氧化碳的分子量為44
生成於袋子中或瓶中 它會積存在下方
反而被擠出袋外的是空氣中含量約八成的氮氣 分子量28
而大家關心的氧氣 導致氧化的東西 分子量32 一樣沉在下方
而所謂的焦味 這種帶有氣味的分子就更複雜了
分子量應該更大 應該也不易排出
就算二氧化碳排放量大到可以把其他氣體擠掉
那把豆子淹在二氧化碳裡 又有什麼好處???
我昨天烘的lupili 我把它放在可抽真空的罐子裡
(第一次這麼做)
一晚的氣味發展就很驚人
不知板上的前輩們 有什麼樣的看法和見解可以分享一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.198.108
推
03/15 00:34, , 1F
03/15 00:34, 1F
→
03/15 00:35, , 2F
03/15 00:35, 2F
推
03/15 01:48, , 3F
03/15 01:48, 3F
→
03/15 07:53, , 4F
03/15 07:53, 4F
→
03/15 08:32, , 5F
03/15 08:32, 5F
推
03/15 09:44, , 6F
03/15 09:44, 6F
推
03/15 12:49, , 7F
03/15 12:49, 7F
→
03/15 13:30, , 8F
03/15 13:30, 8F
討論串 (同標題文章)
Coffee 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
21
44
