[器材] HG-One開箱

看板Coffee (咖啡)作者w8r (C'est La Vie)時間12年前 (2013/07/19 17:42)推噓14(14推 0噓 27→)

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其實我不算是個很喜歡喝咖啡的人 (爆) 從小開始大多是喝茶長大的 , 所以對咖啡的苦味和酸味一直不太適應... 後來不適應久了......也就適應了! (再爆其實我是個很懶的人 , 所以目前的沖泡方式還是以手沖為主... 玩過一陣子syphon , 最後因為要洗太多壺而放棄 :Q 所以咖啡在我生活中的比重一樣還是很低... 以前磨豆機是和朋友借的Solis 166 說實話是台好機器 , 錐刀刀盤 , 細粉量也還好... 不過借機千日終需一還 , 還了之後就沒磨豆機了.... 偶爾興起朋友給了些豆子或是買了豆子時... 就只好去一些連鎖的咖啡店請店員幫忙磨豆子. 久了自己也覺得麻煩 , 就開始又慢慢的看磨豆機 , 一看就是好幾年 (又爆會看那麼久也是因為龜毛 , 磨豆量少加上主要是手沖為主 , 不走Espresso Rocky和Super Jolly都考慮過... Rocky沒買是因為朋友的心得是SJ還是好一些 , 但SJ又要220V的電 , 麻煩看著看著甚至是一路看到了K-10去了.... (遠目不過也都是卡在電壓跟機體size太大 , 這兩點真的很麻煩. 後來在fika開幕後 , 在那邊看到了HG-One. 大小和尺寸都在可接受範圍之內 , 價格也比考慮了很久的M3便宜不少... 加上大多review都提到的 , 細粉量少 , 清潔簡單. 對我這種輕量用戶來說都蠻適合的. 考慮了一陣子 , 就決定下手了. 從決定下手到實際買到是個漫長的道路... 因為HG-One不開放預購而且一直延期 (饑餓式行銷?) 那段時間就無聊就會一直去online store看.. 總之最後終於訂到了. 另外有件有趣的事 , 以亞洲來看 , 台灣的HG-One數量真的是蠻多的. 雙北加起來有9台 , 中部有2台 , 共11台香港有5台 , 而日本也才3台 , 整個天朝則是居然才2台 , 而且是在內陸不是在沿海... 真的是算是蠻意外的... 底下是圖片部份 , 研磨的部份小弟就不多加著墨了. 外箱 http://farm4.staticflickr.com/3796/9313593302_6e4ba7781d_o.jpg

開箱 http://farm8.staticflickr.com/7366/9310806299_0a079d2282_o.jpg

兩種定位貼紙 , HG-One是屬於無段式調整 , 所以可以自由決定粉是要到極粗到極細. 因此在出廠時沒有任何的定位標記 , 讓使用者自行決定. http://farm4.staticflickr.com/3806/9310806195_9731d7b785_o.jpg

豆勺 , MIC , 是說大概主體應該也是MIC....不過電鍍做的還不錯. http://farm8.staticflickr.com/7341/9313593204_15ae305a76_o.jpg

粉杯 , HG-One的特點之一 , 中間的底蓋可以提起來 , 然後粉就會落到底下去. 基本上是給義式機的把手用的 , 手沖用戶的話直接用濾紙或濾杯去接就好了. http://farm8.staticflickr.com/7292/9313593094_7010866601_o.jpg

http://farm4.staticflickr.com/3720/9313593068_109a2a5d47_o.jpg

動力來源 - 「人的力量 , 決定磨盤的力量」 (誤) 轉動感覺的話就和網上心得一樣 , 第一下會比較費力 , 但是開始後其實就很順. 但如果說要一次研磨個上百克那應該手會很酸. 另外雖然是大磨盤超低轉速 , 但是有試過一次磨30g , 磨完後尾段落下的粉還是有點微溫就是 , 且靜電問題嚴重. Home-Barista那邊的建議是用RDT法 , 就是豆子先滴個一兩滴水..還沒試過... http://farm8.staticflickr.com/7429/9313593046_19f445f032_o.jpg

上方握把是用來固定施力用的 , 後方黑盒是齒輪部 , 中間就是實際的研磨部... 磨盤的設計是可換的 , 有71mm和83mm兩種能選 , 不過現在都是83mm了 http://farm3.staticflickr.com/2809/9310806011_2a48321200_o.jpg

磨盤 , Mazzer的83mm磨盤 , 有做TiN加強硬度處理... 這也是造成開放訂購的delay原因之一 XD 但是做這項處理和靜電消除無關 , RDT還是得做... http://farm8.staticflickr.com/7333/9313592894_73519e496e_o.jpg

圖的部份就這樣 , 謝謝收看 <(_ _)> ---------------------------補充使用心得------------------------ 目前使用心得. 靜電問題 - 豆子先滴一兩滴水後再進磨盤 , 即RDT法 , 的確有用 , 粉杯的靜電吸附問題少很多 , 但水不能滴太多 , 粉會結塊 , 更慘研磨均勻度 - 目測的話的確在顆粒大小上較不均勻就印象中Super Jolly磨出來的均勻很多. 手沖目前使用內外磨盤接觸後回退1.5~1.75圈... 但似乎還是太細 , 有待調整. 味道走向 - 明亮 / 乾淨 , 算是很均衡的表現 , 但喝過的磨豆機不多 , 這點僅供參考圈數 - 磨18g豆大約需轉65~70圈左右 , 大概45秒~1分鐘可以磨完. 且粉溫沒有明顯升高 , 磨豆時沒有跳豆的情況發生過細粉量 - 有使用RDT的情況下 , 目前有過18g豆進 , 17.8g粉出來的成績清理 - 用小隻的長毛油漆刷 , 便宜好用 , 上下磨盤連粉杯每次磨完簡單刷一下 30s內可搞定 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.68.204

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Ianthegood

07/19 17:51, , 1^F

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leojdh

07/19 20:30, , 2^F

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lincon

07/20 08:24, , 3^F

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