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[疑問] 泡出來的咖啡沒有味道?

看板Coffee (咖啡)作者 (天上的星辰)時間12年前 (2013/07/25 14:39), 編輯推噓7(7推 0噓 26→)
留言33則, 16人參與, 最新討論串1/1
我是新手，最近才剛買了一包咖啡豆回來泡 半磅699元的咖啡豆，明明產地寫阿拉法比但不知為何盒子上面卻印xx生技公司 即以下的豆子: http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=4081600 用磨豆機磨成粉後 我是購買了法式濾壓壺來沖泡 但不知為何泡出來沒有咖啡的香氣,不好喝 比平價的濾泡式咖啡與3合一咖啡還難喝 這是買的咖啡豆太差還是器具的問題?? -- 食記與中獎記錄分享: http://generally.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.81.140
推
07/25 14:41, , 1F
...好貴的豆子
07/25 14:41, 1F
推
07/25 14:43, , 2F
嗯，這應該算是精品豆的價格了吧？
07/25 14:43, 2F
推
07/25 14:44, , 3F
粉的粗細呢? 水豆比呢?
07/25 14:44, 3F
推
07/25 14:44, , 4F
試試看是不是粉量不足或是溫度不夠。
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07/25 14:45, , 5F
除了豆種外有產區和烘焙日期程度嗎？
07/25 14:45, 5F
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07/25 14:46, , 6F
如果都沒有就…有點被騙錢的感覺，半磅七百可以買到新
07/25 14:46, 6F
因為我是用購物金買的，所以是七折約四百多
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07/25 14:47, , 7F
鮮烘焙而且滿高級的豆子，至少我還沒喝過這麼貴的。
07/25 14:47, 7F
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07/25 14:47, , 8F
以這價位的豆子除非被當盤子 否則不會有太差的可能
07/25 14:47, 8F
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07/25 14:52, , 9F
這個網站的豆子貴到一個不可思議的地步.......
07/25 14:52, 9F
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07/25 15:17, , 10F
這價格...... 可以買到更高等級的了
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而且那示意圖怎看起來跟黑炭一樣 XD
07/25 15:17, 11F
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07/25 15:35, , 12F
烘的那麼深還沒味道…染色的嗎 XD
07/25 15:35, 12F
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07/25 15:36, , 13F
產品產地：阿拉比卡 <-- 阿拉比卡是豆種吧…
07/25 15:36, 13F
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連產地都沒標還賣到這種價錢...
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而且品牌那邊，義大利人明明就很愛羅豆
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真是貴
07/25 16:48, 16F
※ 編輯: generally 來自: 114.24.90.122 (07/25 19:14)
推
07/25 19:16, , 17F
一樣啊! 半磅四百多還是好貴 而且你只是用比較便宜的價錢買到
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07/25 19:16, , 18F
不改原價是半磅699的事實啊 這個價位的豆子還太差 只能說你被
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07/25 19:17, , 19F
當盤子了 不過你還是沒講水豆比和粗細所以狀況如何還是不清楚
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07/25 19:28, , 20F
想知道是用什麼磨豆機磨的 還有新手應該選大家好評都還
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07/25 19:30, , 21F
不錯的熟豆店(ex.歐舍,Rufous等)會比較好上手!
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07/25 20:54, , 22F
摩卡吉馬半磅699，這東西消費者買應該才200多一磅....
07/25 20:54, 22F
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07/25 21:32, , 23F
阿拉比卡應該是豆種,就連他網頁也是這樣寫的,但是產地...
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07/25 21:55, , 24F
保存期限：1年 應該是被坑了（┬＿┬）
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07/26 01:20, , 25F
建議新手朋友還是先跑咖啡店買比較不易變盤子！
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07/26 01:22, , 26F
其實應該是要先喝過再買啦 至少知道他家豆子水準到哪
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07/26 01:25, , 27F
板上搜尋一下都有不少不同縣市版友推薦的咖啡店
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07/26 01:27, , 28F
找一家進去點一杯喝喝看 味道喜歡價格OK再買囉
07/26 01:27, 28F
推
07/26 02:20, , 29F
是generally~呵呵 你也開始自己沖咖啡了喔：)
07/26 02:20, 29F
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07/27 05:05, , 30F
先不論這豆子多高級 沒有烘豆的日期就不建議買了
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07/27 05:05, , 31F
就算拿今年XX冠軍豆 烘好明年再拿出來 應該也不能喝吧
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08/02 10:46, , 32F
習慣就好了，我還很多客人認為阿拉比卡是產地
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08/02 10:47, , 33F
還有人跟我說豆子越大越好，沒有中縫的是公豆泡來較好喝XD
08/02 10:47, 33F
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