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[其它] 在家手沖(合適的保溫杯?)vs公司掛耳泡

看板Coffee (咖啡)作者 (一陣風～)時間9年前 (2015/06/01 20:24), 9年前編輯推噓33(33推 0噓 33→)
留言66則, 33人參與, 最新討論串1/1
哈哈哈哈這個標題好怪XD 但想了很久不知道要怎麼下標題，想說還是這樣清楚點。 是這樣的，我之前的習慣都是到了公司後， 把磨好的咖啡粉倒入濾掛耳，然後用公司的熱水沖黑咖啡 （其實就是沒什麼講究的隨便泡，但覺得比三合一好就OK了） 但最近正在思考，到底要在家裡就把咖啡泡好帶到公司喝呢？ 家裡就不是用拋棄式的掛耳了，就用手沖（但是我沒什麼講究啦XD） 還是到公司再用掛耳泡咧？ 我有爬文，大家説早上起來煮熱水+沖完，不用10分鐘！（驚） 我以為煮熱水要滿久的耶？需要煮到熱水壺叫嗎？ 而且如果想要在家泡完，帶到公司喝的話，大家都用什麼裝啊？ 有人説要玻璃或陶瓷才不會有異味，不鏽鋼還是多少會有一些影響， 這其實是我一個猶豫的地方，在家裡雖然手沖泡比較好，但是容器很麻煩Q_Q (大部分都喝黑咖啡，有時候才會加牛奶) 但是，想到如果拿去公司泡的話，好處是有飲水機的熱水， 壞處就是要用拋棄式的掛耳，而且沒有器材泡出來就沒有手沖這麼好喝～ 好猶豫啊啊啊～希望聽聽大家的經驗談， 還有推薦好用的保溫杯Q____Q 感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.231.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1433161495.A.57D.html ※ 編輯: lagi81 (223.136.231.193), 06/01/2015 20:25:22
推
06/01 20:36, , 1F
快煮壺超快的耶，不到四分鐘水就滾了~
06/01 20:36, 1F
嗚嗚，沒有快煮壺QQ，是那種插電的嗎？
推
06/01 20:41, , 2F
公司可考慮愛樂壓之類?
06/01 20:41, 2F
感謝Y大推薦，但這個感覺好多零件啊！對我這懶人來說有點麻煩XD
推
06/01 20:53, , 3F
我之前在公司用聰明濾杯，當法壓用，方便好清理
06/01 20:53, 3F
A大，那在公司還會放個手沖的咖啡壺嗎？ 這個等於還要用拋棄式的濾紙吼？
推
06/01 21:19, , 4F
第一，開飲機水溫其實不太夠，第二，咖啡溫度變化
06/01 21:19, 4F
→
06/01 21:20, , 5F
會帶來不同風味層次，不一定很需要保溫，除非冬天啦
06/01 21:20, 5F
J大，可是因為到公司都要30-40分鐘，還是會想要喝熱熱的咖啡QAQ J大有推薦裝咖啡的容器嗎？有點難挑... ※ 編輯: lagi81 (223.136.231.193), 06/01/2015 21:30:46
推
06/01 21:57, , 6F
我也有這個困擾 我是騎機車
06/01 21:57, 6F
我有時候也騎機車，不然就搭捷運，等於都只能到公司才喝，所以要保溫QQ
推
06/01 22:01, , 7F
象印的保溫瓶 保溫效果不錯
06/01 22:01, 7F
B大，我知道這個牌子保溫效果很好，但是好像聽說裡面是不鏽鋼， 都會走味.....如樓下W大説的orz
推
06/01 22:24, , 8F
象印聽說保溫特別好+1，但我試過，使用保溫瓶帶到公
06/01 22:24, 8F
→
06/01 22:24, , 9F
司後，風味依然會跑掉很嚴重...，因此沒再試過
06/01 22:24, 9F
W大...可以請問你，那你後來怎麼辦嗎XD
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06/01 22:35, , 10F
用過虎牌裝咖啡 可是保溫杯的咖啡就是會有怪味
06/01 22:35, 10F
J大，也是因為不鏽鋼的關係嗎？難道真的要玻璃內裡的才不會有味道QQ 星巴克的那種隨行杯，不知道會不會有異味？
推
06/01 22:56, , 11F
試試看保溫杯裡面是陶瓷或是骨瓷的，會好一些
06/01 22:56, 11F
A大，有在考慮陶瓷或是玻璃的，大家好多誠心的建議啊（感謝～）
推
06/01 22:57, , 12F
誠心推薦在公司弄一組手沖-手沖壺+濾杯+濾紙=美味
06/01 22:57, 12F
G大，現在工作的地方可能不太方便QAQ，太高調哈哈
推
06/01 23:04, , 13F
只能做冰釀帶到公司喝....，我一直在考慮買手搖磨豆
06/01 23:04, 13F
→
06/01 23:04, , 14F
機...，但遲遲不知道該買哪一隻。誠心覺得還是備一
06/01 23:04, 14F
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06/01 23:04, , 15F
組簡易工具在公司泡會比較好喔…
06/01 23:04, 15F
推
06/01 23:05, , 16F
可以找雙層玻璃瓶，拍賣跟露天好像都有，蠻好用的
06/01 23:05, 16F
謝謝W大，那W大有推薦的哪款嗎?!
推
06/01 23:36, , 17F
保溫杯走味不推
06/01 23:36, 17F
H大，保溫杯會走味，是黑咖啡也會嗎？還是是有加牛奶才會呢？
推
06/01 23:39, , 18F
純玻璃好像很難保溫，你可能要外加保溫套
06/01 23:39, 18F
→
06/01 23:40, , 19F
或是到公司在隔水加熱再喝？
06/01 23:40, 19F
其實如果變涼一點我可以接受啦，只是不希望保溫，但是味道變很難喝XD
推
06/02 00:43, , 20F
我是一組手沖放公司，出門前磨豆
06/02 00:43, 20F
→
06/02 00:57, , 21F
用過Lifefactory玻璃瓶，味道不錯。keepcup攜帶怕會露。
06/02 00:57, 21F
謝謝A大，這款好彩色喔XD
推
06/02 00:57, , 22F
我之前放造保溫瓶裡 結果最後保溫瓶像嘔吐味一樣 ...
06/02 00:57, 22F
O大，是黑咖啡嗎？還是拿鐵？
→
06/02 00:58, , 23F
試試冷掉的手沖，其實會喝到不大一樣的好味道。
06/02 00:58, 23F
→
06/02 01:00, , 24F
不鏽鋼非常容易殘留味道。通常走味居多。
06/02 01:00, 24F
A大，對阿大家都說會走味，是黑咖啡也會走歪嗎？
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06/02 01:08, , 25F
夏天且公司不遠目前用樂扣玻璃隨行杯帶咖啡去公司,玻璃杯
06/02 01:08, 25F
→
06/02 01:08, , 26F
身味道不會跑,杯子也不卡味道~比象印不鏽鋼保溫杯好,缺點
06/02 01:08, 26F
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06/02 01:08, , 27F
就是不保溫.杯子重~ 這種http://goo.gl/Z4ROyM
06/02 01:08, 27F
謝謝F大！
推
06/02 01:36, , 28F
放一組手沖在公司+1 豆子先請店家磨一半 喝完再磨另一半
06/02 01:36, 28F
推
06/02 02:56, , 29F
在公司不宜太高調，過太爽會被盯，聰明濾杯上濾紙，過
06/02 02:56, 29F
→
06/02 02:56, , 30F
水，然後加粉加水，泡兩分鐘，攪拌一下就下來了，沒壺
06/02 02:56, 30F
A大你說出我的心聲了！（還有一部分是懶惰哈哈）
推
06/02 08:19, , 31F
impress，細粉不會很嚴重，不用弄一堆器材，而且無耗材環保
06/02 08:19, 31F
I大！這個感覺也不錯耶！！！列入考慮謝謝～
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06/02 09:15, , 32F
如果公司有稍大型的開飲機，有液晶面板顯示100度C的那種
06/02 09:15, 32F
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06/02 09:16, , 33F
溫度可能有夠，上次注入手沖壺裡用電子溫度計量還有90度
06/02 09:16, 33F
推
06/02 10:20, , 34F
我是買個內層有鍍膜的不鏽鋼保溫杯，在家裡煮好帶去喝，就
06/02 10:20, 34F
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06/02 10:20, , 35F
像上面大大說的，在公司太高調不好，急急忙忙沖出來的也
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06/02 10:20, , 36F
不好喝
06/02 10:20, 36F
A大，可是不鏽鋼的不會有怪味到嗎？
推
06/02 13:37, , 37F
象印有塗層的，保溫效果從8點到12點還是燙的...
06/02 13:37, 37F
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06/02 13:38, , 38F
只是咖啡裝進去味道變化蠻大，酸味會突出，都用熱水稀釋
06/02 13:38, 38F
推
06/02 14:17, , 39F
我在office都喝西雅圖耳掛包.有得喝就好,飲水機溫度也是
06/02 14:17, 39F
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06/02 14:18, , 40F
關鍵.今天在全聯買2盒199.
06/02 14:18, 40F
我之前也都買外面掛耳，但現在都買外面豆子XD
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06/02 14:25, , 41F
沖完馬上冷卻，味道比較不會變，但就不是熱的了
06/02 14:25, 41F
→
06/02 14:59, , 42F
如果放玻璃材質的，冷了再微波加熱呢？(我沒試過只問一下)
06/02 14:59, 42F
推
06/02 15:10, , 43F
不會想用保溫瓶裝咖啡 因為味道會變掉....
06/02 15:10, 43F
推
06/02 17:58, , 44F
我都用陶瓷的隨行杯～
06/02 17:58, 44F
N大，跪求推薦！！！！！！！
推
06/02 18:40, , 45F
只要水粉比例固定，去公司用濾掛沖也很ok呀，記得濾掛也要
06/02 18:40, 45F
→
06/02 18:40, , 46F
悶蒸XD
06/02 18:40, 46F
悶蒸？A大是什麼意思@@? ※ 編輯: lagi81 (223.137.73.222), 06/02/2015 21:40:06
推
06/02 21:40, , 47F
公司手沖不會很高調呀，習慣就好
06/02 21:40, 47F
推
06/02 22:35, , 48F
我是用乾唐軒的活瓷杯～
06/02 22:35, 48F
謝謝N大！
推
06/02 23:27, , 49F
異味是因為舊得咖啡油脂吸附在杯內,新舊融合之後就很可
06/02 23:27, 49F
→
06/02 23:28, , 50F
怕,所以找表面滑溜(eg.玻璃/陶瓷)可以減少走味.
06/02 23:28, 50F
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06/02 23:28, , 51F
但我覺得還有一個關鍵是－保溫杯杯蓋那邊其實死角縫隙
06/02 23:28, 51F
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06/02 23:29, , 52F
多的,解決的方法是勤勞-每次都要用洗碗精＋刷子洗仔細
06/02 23:29, 52F
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06/02 23:29, , 53F
要乾淨到湊近聞只有清水的味道,這樣子裝的咖啡走味較少
06/02 23:29, 53F
→
06/02 23:30, , 54F
如果只拿水沖,因為咖啡油脂依然吸附,累積久了就會走得
06/02 23:30, 54F
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06/02 23:30, , 55F
嚴重,有加牛奶就更不用說了
06/02 23:30, 55F
→
06/02 23:31, , 56F
然後咖啡味有一部份來自於嗅覺,所以我會倒出來用另外的
06/02 23:31, 56F
→
06/02 23:31, , 57F
杯子喝,避免直接聞到保溫杯的味道....
06/02 23:31, 57F
感謝T大解釋～～～所以會有味道，是因為不鏽鋼比較容易卡味道囉？ 就像樓下說的，如果有途層的保溫杯，就會比較好？ （話說我以為，現在幾乎所有的都是有塗層的欸...orz）
推
06/03 10:11, , 58F
找有塗層的，就不易吸附味道
06/03 10:11, 58F
※ 編輯: lagi81 (223.136.19.194), 06/03/2015 20:39:00
→
06/03 22:27, , 59F
塗層沒研究不清楚.要提醒不易不等於不會，我也有用玻璃
06/03 22:27, 59F
→
06/03 22:28, , 60F
的容器攜帶，久了一樣會有點殘留
06/03 22:28, 60F
推
06/04 06:31, , 61F
06/04 06:31, 61F
推
06/04 09:36, , 62F
我的象印有塗層照樣走味 用一次就無法接受了
06/04 09:36, 62F
→
06/04 09:37, , 63F
陶瓷隨行杯有在鶯歌老街看過還不錯
06/04 09:37, 63F
今天看公司的飲水機，熱水是101度的耶～～～ 這樣如果在公司泡的話（掛耳+咖啡簡單泡），應該就不會有溫度不足的問題？ ※ 編輯: lagi81 (42.72.216.254), 06/04/2015 21:05:34
推
06/05 12:36, , 64F
使用陶瓷保溫杯悶久了還是有點小走味
06/05 12:36, 64F
推
06/10 23:14, , 65F
用過一次象印，走味很嚴重
06/10 23:14, 65F
推
06/25 17:16, , 66F
我個人是同步在公司也放一組手沖器具。
06/25 17:16, 66F
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